雨水节气怎么科学养生

2017-06-05

雨水之饮食调节

春季气候转暖，然而又风多物燥，早晚较冷，风邪渐增，常会出现皮肤、口舌干燥，嘴唇干裂等现象，故应多吃新鲜蔬菜、多汁水果以补充人体水分。

由于春季为万物生发之始，阳气发越之季，应少食油腻之物，可多食红枣、淮山、莲子、韭菜、菠菜、柑橘、蜂蜜、甘蔗等;以免助阳外泄，否则肝木生发太过，则克伤脾土。

此节气时北方食疗以粥为好，如莲子粥、淮山粥、红枣粥等;而南方特别是珠三角一带的食疗多以汤为好，如猴头菇煲鲜鸡汤、云苓淮山煲瘦猪肉汤、菠菜滚牛肉片汤、淮山北芪猪横脷汤等。

也宜气温湿冷时以炖汤养脾胃，如冬虫夏草炖水鸭、眉豆花生炖鸡脚、杞子淮山炖猪月展肉等。

中药材调养时要考虑脾胃功能的特点，如用生发阳气之法来调补脾胃，可选用西洋参、沙参、决明子、白菊花等。

雨水时节，人体的肝阳、肝火、肝风会随着春季的阳气升发而上升，所以更应特别注意肝气的疏泄条达。自然界一派生机，特别是南方万物欣欣向荣。养生者亦须振奋精神、勃发朝气，志蓄于心，身有所务。

唐代养生学家孙思邈在《千金方》中说：“春七十二日，省酸增甘，以养脾气”。五行中肝属木，味为酸，脾属土，味为甘，木胜土。所以，春季饮食应少吃酸味，多吃甜味，以养脾脏之气。可选择韭菜、香椿、百合、豌豆苗、茼蒿、荠菜、春笋、山药、藕、芋头、萝卜、荸荠、甘蔗等。

《千金月令》：“正月宜食粥，……一曰地黄粥，以补肾。”鲜地黄150克，捣汁备用，粳米50克洗净，冰糖适量，同入锅中加适量水，煮成粥后，将鲜地黄汁倒入粥内，文火煮20分钟即好。。

二曰防风粥，用以祛四肢之风。取防风一份，煎汤去汁煮粥。三曰紫苏粥，取紫苏一份，炒至微黄，略有香气时，煎汁煮粥。”少吃生冷粘杂食物，以防伤及脾胃。

雨水之药物调养

要考虑脾胃升降生化机能，用升发阳气之法，调补脾胃。可选用沙参、西洋参、决名子、白菊花、首乌粉及补中益气汤等。

雨水之精神调摄

“凡愤怒、悲思、恐惧，皆伤元气”，因此在精神调摄方面要静心寡欲、不妄作劳，以养元气。

雨水之起居劳逸调摄

起居有常，劳逸结合。即顺应自然，保护生机遵循自然变化的规律，使生命过程的节奏，随着时间、空间和四时气候的改变而进行调整，使其达到健运脾胃，调养后天，延年益寿的目的。

雨水之忌食食物

正月应少食狗肉、羊肉、雀肉等温热之品;忌食花椒、茴香等辛热之品，不得生食葱蒜，花生宜煮不宜炒。

一年六步气中初之气为大寒至春分(公历1月20日至3月21日)，雨水至惊蛰15天仍在庚寅年初之气之中。雨水是初之气的第三个节气。庚寅年初之气地气(主气)是厥阴风木，天气(客气)是少阴君火。地气由地球围绕太阳公转形成，天气是木、火、土、金、水星围绕太阳公转周期的不同对地球产生的影响，地气与天气相加形成了地球上一定时空下的气候。

“五运六气”的初之气处于春季三个月之中，春天应肝。初之气的地气(厥阴风木)千古不变，而天气是变化的，庚寅年初之气的天气是少阴君火。少阴君火是跨越春夏之间的气候，而在大寒时节已经到来，提前了60天。人体厥阴经分为足厥阴肝经、手厥阴心包经;人体少阴经分为足少阴肾经、手少阴心经。综合地气和天气因素，庚寅年的春天是个“暖春”，雨水至惊蛰15天气温暖于往年，雨水渐多，且风不大。

综上所述，雨水时令起居饮食可参考以下提示

雨水之起居

雨水之前的天气相对比较寒冷。雨水后，我们可以明显地感到春天的脚步越来越清楚，芬芳的花香，沁人的气息激励着身心。

雨水季节，天气变化不定，是全年寒潮过程出现最多的时节之一，这种变化无常的天气，很容易引起人的情绪波动，乃至心神不安，影响人的身心健康，对高血压、心脏病、哮喘患者更是不利。

为了消除这些不利的因素，除了应当继续进行春捂之外，应采取积极的精神调摄养生锻炼法。保持情绪的稳定对身心健康有着重要的作用。

《少有经》上说：“少思、少念、少欲、少事、少语、少笑、少愁、少乐、少喜、少怒、少好、少恶、行此十二少，养生之都契也”。

在春季，肝旺而脾弱，脾弱又使得脾胃的运输、消化功能受影响，如精神抑郁，腹胀腹痛等。

由此，春季的养脾健脾很重要。养脾也要静心，以精神的调摄为主。第一，心平气和，使肝气不横逆，使脾胃安宁，让脾胃的运化功能正常，以达到健脾的目的。

第二，静心养气，既不会扰乱心血，也不会损耗心气，使心气充和，进而滋养脾脏，养脾得以健胃。对于春天的天气多变，一定要保持心境的平和，只有情志相适，加上饮食的调养，健脾的功效才会非常显著。