热干面的具体做法有哪些

2017-01-05

热干面是颇具武汉特色的过早小吃,热干面也是为中国五大名面之一。你想知道热干面有哪些做法吗?那么,现在小编就来分享热干面的具体做法,希望你能喜欢这些做法。

热干面的做法【1】

材料

碱面 芝麻酱 小葱

做法

1 水烧开,放入碱面(注意:水一定要开,不然面会糊到一起去的,嘿嘿,其实我第一次煮的时候就糊到一坨了)

2 准备一个大碗,里面放一点点油(指甲壳大小),把煮好的面放进去,加入盐 胡椒粉 酱油 醋 味极鲜 最后加入芝麻酱拌匀了就可以吃了(由于芝麻酱比较干,所以如果不好拌的时候加点煮面的汤)

3 最后洒点小葱进去就可以吃了

热干面的做法【2】

材料

面,食用油,葱姜蒜,腌萝卜,芝麻酱

做法

1、将水烧开,将面煮八成熟,捞起以食用油拌匀摊开晾干。

2、将葱姜蒜切好,备好腌萝卜块。

3、锅里放油,将芝麻酱倒入化开,搅拌调匀,捞起。

4、将面放入特制的竹笠中,置于滚水中烫半分钟至熟。

5、捞起面条后加上芝麻酱(步骤3)拌匀,撒上葱花即可。

热干面的做法【3】

材料

面条,萝卜干,麻酱,葱花,蒜蓉

做法

1.取一小把面条

2.放到水中煮熟

3.煮面条的时候准备其它配料:萝卜干切丁,蒜蓉

4.煮好的面条拌上香油

5.放蒜蓉和萝卜干

6.放芝麻酱和葱花

热干面的做法【4】

材料

鲜面条150g,生抽三勺,盐一小勺,芝麻酱3大勺,辣萝卜,香葱

做法

1.先煮面条,煮个七八成熟就好,中间有个小硬芯

2.把面条捞出,控干水分,加油拌匀

3.用小风扇迅速吹干吹冷

4.吃的时候放入热水中过一下,放入碗中

5.生抽加盐调匀,淋在面条上,再淋上多多的芝麻酱,放上辣萝卜和香葱

热干面的相关文章:

1.热干面怎么做

2.武汉热干面是谁发明的

3.4种家常干面酱的做法

更多相关阅读

最新发布的文章