春季降血压值得喝哪些汤

2017-05-26

春季降血压喝的汤

一、鲜草菇丝瓜鱼片汤

材料：草鱼160克，丝瓜160克，草菇120克，北豆腐100克，姜3克，大葱5克，香菜8克，香油5克，胡椒粉2克，花生油10克，盐3克。

做法：

1、丝瓜去皮洗净，开边去瓤，切如筷子头大粒。豆腐洗净切粒，鲜菇洗净切开边。

2、姜1片，葱1条入锅，加入水2杯烧开，放下板豆腐煮3分钟捞起，然后放下香菇煮5分钟捞起浸冷，取起抹干，鲩鱼(草鱼)肉洗净抹干，带皮切片，用麻油、胡椒粉、盐和油腌5分钟，一片片排在碟上。

3、烧热煲，下油1汤匙，爆香姜，放水适量煲开，放下豆腐、鲜菇、丝瓜煮开片刻，熟后下盐调味，放下鱼片立即熄火，倒入汤碗内，放下芫荽(香菜)即成。

二、豆腐海带汤

材料：北豆腐100克，海带(鲜)20克，菠菜50克，盐3克，香油1克，味精2克，大葱3克，胡椒粉1克。

做法：

1、将豆腐切丁，菠菜切段，海带切丝;

2、锅内放入开水，加豆腐丁、海带丝、葱花;

3、水沸放菠菜;

4、煮片刻加盐、味精、胡椒粉、香油即盛入碗内。

三、山楂荷叶猪肉汤

材料：瘦猪肉250 克，山楂30 克，荷叶半张，决明子30 克，大枣4 枚，调料适量。

做法：

①将猪肉洗净切块;山楂、决明子、大枣洗净;荷叶洗净切条，备用。

②沙锅内加水适量，放入山楂、决明子、大枣、荷叶，煎沸 30-40 分钟，去渣，加入猪肉块，煮熟后调味即成。每日 1 剂。

功效：清肝泄热，消滞和胃。适用于肝郁化火，风阳上扰型高血压，症见头痛眩晕，面赤目红，烦躁易怒，口苦咽干，小便黄少，大便干结，舌质红或边红，脉弦数有力。

(1)叶菜类：芹菜、茼蒿、苋菜、汕菜、韭菜、黄花菜、荠菜、菠菜等;

(2)根茎类：茭白、芦笋、萝卜、胡萝卜、荸荠、马蹄;

(3)花、种子、坚果类：菊花、罗布麻、芝麻、豌豆、蚕豆、绿豆、玉米、荞麦、西瓜子、向日葵子、莲子心;

(4)水产类：海带、紫菜、海蜇、海参、青菜、海藻、牡蛎、鲍鱼、虾皮、银鱼;

(5)动物类：牛奶(脱脂)、猪胆、牛黄、蜂蜜、食醋、豆制品。

(6)菌类：黑木耳、白木耳、香菇。

紫菜降压五味汤：紫菜一块，芹菜2棵，番茄1个，马蹄10个，洋葱半个。芹菜切段，番茄切片，马蹄切块，洋葱切丝。以上同煮为汤，调味食用。

海带决明汤：海带30g，草决明15g。海带入砂锅煎1小时后，再入草决明煎1小时。饮汤食海带。

海带燕窝降压汤：海带25g(切丝)，燕窝25g，紫菜25g，豆腐3块。以上煮汤入葱姜盐调味，最后放豆腐小块稍煮即成。

参贝汤：海参2条，干贝2个，海带20g，夏枯草20g。海参干贝浸泡一夜，海参放姜葱煮软。将干贝海带切细炖汤，7碗水炖至3碗半，再将夏枯草煎取汁倒入参贝汤调味即成。

海蜇钩藤汤：海蜇250g，嫩钩藤20g，同煮为汤，每日早晚服食。

海蜇牛膝降压汤：海蜇250g，淡菜50g，怀牛膝50g，以上同煎水服。

双耳汤：白木耳、黑木耳各10g，冰糖30g。以上同做为汤，食木耳饮汤，1日3次。

猪腰安眩汤：卤猪腰2个，海带25g，一起煮汤食用。可治高血压头眩头痛