茶与茶文化的论文赏析
如今，喝茶已不仅仅是中国人的生活需求，更是一种意味深长的生活情趣，是人们寄托情感的一种手段，一种生活化的艺术，一种人生的享受。下面是小编精心为你整理的茶与茶文化的论文赏析，一起来看看。
茶与茶文化的论文赏析1
茶文化与茶具设计关系研究
摘要：陶瓷茶具是我国传统文化的重要组成，其中蕴含着丰富的茶文化内涵。本文通过对陶瓷茶具造型设计的发展研究，对中国的饮茶之风与茶具设计之间的关系进行了论述，以期对我国的茶文化传承发展产生一定的促进作用。
关键词：茶文化;陶瓷茶具;造型设计
1茶文化发展概述
茶文化是中国传统文化的重要组成内容，也是世界文化的宝贵财富。茶文化与历史发展背景与风俗习惯有着密切的关系，是人们日常生活中不可缺少的组成部分。以茶文化为代表的民俗民风也成为中华民族最亮丽的风景。陶瓷茶具是茶文化中的重要代表，其中蕴含着丰富的茶文化内涵。陶瓷茶具不仅具有较强的实用性和观赏性，同时也被赋予了深刻的精神内涵，充分展现了现代科学技术特性。随着时代的发展变迁，人类审美观念的不断变化，陶瓷茶具也显现出丰富多彩的艺术风格和特色，成为中华民族文化的象征。通过对茶文化习俗的介绍，以及陶瓷茶具造型设计的分析探索，能够对中国传统茶具设计有更深入的了解和认知。我国是茶的故乡和发源地，在历史发展过程中，从种茶、制茶到饮茶，与茶相关的每个环节都展现了丰富的茶文化特色，体现着不同历史时期的社会风貌和民俗特色。我国茶叶种植面广，茶叶种类丰富，有红茶、绿茶、白茶、黄茶、黑茶、乌龙茶和再加工的花茶、速溶茶、茶饮料、保健茶、花草茶等，不仅饮茶方式丰富多样，而且不同茶类表现出不同的茶性特点，传达出深刻的思想内涵。茶叶有色泽翠绿、味道醇香等特点。在古代，人们最早将茶看作药用材料，古籍有神农尝百草的传说，神农尝遍百草，在遭遇七十二毒后以茶解毒。随着人们对茶的研究范围逐渐扩大，饮茶的好处也不断被开发出来。茶也从最早的药用逐渐转变为饮用。茶对人体健康十分有益，既能清热化痰，提神醒脑，也可延年益寿。据研究证明，茶叶中含有五百多种对人体有益的成分，主要有氨基酸、维生素、茶多酚等物质，能够起到降血脂、降血糖、抑制肿瘤的作用，受到社会各界的广泛关注，尤其是一些爱茶之人，更对茶叶爱不释手。茶是人们生活中不可或缺的一部分，有着丰富的思想内涵和文化底蕴。我国茶叶种植面积较广，因此，茶也带有了浓郁的地域特色和文化气息。从古至今，历代文人都与茶有着不可言说的微妙关系，对茶的喜爱不言自明。唐代李白、苏轼等文学大家都是爱茶之人，他们将对茶的喜爱渗透到文学创作中，先后创作了大量关于茶的诗词作品，为后人所传诵。现代作家鲁讯、郭沫若等大家也以茶为题创作了不少的文化佳品，为世人贡献了大量的茶文化精品。此外，民间还流传着许多丰富多彩的茶歌茶舞，使茶文化的表现形式更加灵活多样。饮茶是中国人最喜爱的休闲活动之一，从国家领导人到普通民众，都对饮茶十分喜爱。中国地大物博，各个地区有着不同的饮茶风俗和习惯，茶与茶具种类也各不相同。例如广东福建地区喜欢饮功夫茶，即茶具较小，茶汁较浓，用小火烹制，慢慢品尝，细细感受茶的清香以及茶具的精美，以感受饮茶的闲情逸致。功夫茶对于茶、水和茶具等都十分讲究，饮茶不仅品的是茶，更是茶具及一种闲适的心情。功夫茶的水多选自山泉之水，茶具以紫砂陶瓷为主，更突出了功夫茶的高雅品质。四川、江苏、北京等地区也各自有着独特的茶文化特色。各类茶社、茶馆等场所也成为人们休闲饮茶的好去处，人们在这里可以获得身心的放松，与好友沟通感情，互通信息，加深友谊，使精神得到更大的满足。丰富的饮茶形式也为人们的生活增添了无限乐趣和雅兴，体现了人们乐观向上的精神风貌。从历史的发展进程来看，茶与陶瓷之间的关系一直非常亲密。饮茶之风的盛行有效地推动了陶瓷的应用与推广。我国许多的陶瓷产区不仅有天然的原料和工艺，而且大都也是茶叶产区，这种天然的自然地理优势，也使茶与陶瓷得到了很好的融合，产生了陶瓷茶具，不仅具有较强的实用性和观赏性，而且散发出浓厚的茶文化气息。例如越窑和浙江茶区、景德镇陶瓷和婺源的茶等。在唐代以前，饮茶要放一些香料，例如盐、姜等，将茶叶捣碎然后烹煮，叫茶粥，饮茶时将茶叶一起喝下去，茶香弥漫。到了唐代，饮茶讲究饮纯茶。唐代陆羽所著的《茶经》中对茶进行了十分详细的分析介绍，其中提到“邢州瓷白，茶色红;岳州瓷青，茶作红白之色;寿州瓷黄，茶色紫……”由此可以看到，古代对于陶瓷茶具与茶之间的对应性做了精辟分析。唐代的饮茶之风盛行，茶盏普及，而且还出现了盏托，使饮茶的工具更具专业性和实用性，有的茶具还具有一定的装饰作用。由此可以说明，唐代饮茶不只是饮，更在于品，品的也不仅仅是茶，还包括茶具的品评。景德镇在唐代既是产茶区也是产瓷区，这里的茶具既有越瓷、邢瓷，又有黑釉、彩釉等，不仅色彩丰富，而且造型多样。到了宋代，开始流行斗茶，茶盏也是斗茶的专用茶具，是将半发酵的茶饼碾成茶末，沏入沸水，轻轻搅拌，茶叶则显现泡沫。斗茶是通过茶汤水痕及水温耐久性的比较决出胜负。斗茶讲究茶的色、香、味、形，也讲究茶具造型的艺术美观性。宋代的饮茶法对今天的日本茶道有一定的影响作用。明代的饮茶方式也发生了变化，团茶改为散茶，煮茶改成沏茶。饮茶风俗也渗透到人们日常生活中，人们对茶具的需求也不断增加，这也有力地推动了陶瓷茶具的发展，明代最流行的陶瓷茶具是宜兴紫砂壶和景德镇青花瓷。清代的茶具在原有的基础上更加完善，茶盏不仅有了托子和茶盖，而且出现了茶碗套具。民国之初，饮茶开始流行盖水杯，不仅兼容了杯和壶的优点，而且容量适当，携带使用方便，一直应用至今。
2陶瓷茶具造型设计分析
茶文化是中华民族文化发展的精华和缩影，给人们留下了丰富的物质财富和精神财富。随着时代的发展进步，茶具也在发生着不断的变化。陶瓷茶具为迎合时代发展需求，展现出独特的时代风貌，以满足国内外市场的需要。对陶瓷茶具的设计就要充分了解不同民族的风俗习惯以及人们的消费喜爱和心理，丰富陶瓷产品的种类，从色彩、造型和材质等方面进行创新设计，使陶瓷茶具能够适合不同的消费人群，扩大陶瓷茶具的使用范围。茶具是人们日常生活用品，首先要具备一定的实用功能和经济功能，同时还要具有一定的艺术美感。设计师要以茶文化为基础，充分把握好茶具的造型、功能、材质、审美等因素，使茶具体现出完美的比例和高雅的品质。其中，茶具的实用性是其基本要求。例如要喝功夫茶，则不能使用一般的茶具。由此，茶具的功能要与人们日常生活需要相适合，当前茶具市场上有一种过滤套杯，功能齐全，十分适用。此外，茶具还要考虑拿放方便，壶把手与壶之间的距离要适当，同时壶嘴的设计要使倒水更流畅。公共所场的茶具也要考虑到其特殊的使用功能，结构、容量都应符合一定要求，可以设计出不同的造型以满足不同人群的消费需求。在茶具造型设计中，美观性也是十分重要的一个环节，优雅美观的茶具造型能够给人愉悦的精神享受，人们可以通过直观的视觉体验，从茶具的色彩、工艺等外在形式来评判茶具，进而达到心理和情感上的沟通，以决定消费者是否购买。在茶具设计中，设计师要以传统茶文化为基础，从中汲取更多的营养，通过开阔的思路和方法，使传统文化与现代技术相结合，形成更加美观和谐的设计造型。陶瓷茶具造型设计是由不同元素构成，简单的直线设计给人以简洁明快的体验;曲线造型更加流畅柔和。一般在古典造型中运用的曲线造型较多，以突出其工艺特性，在现代造型中运用的直线形设计较多，以突出其简洁大方的特点。古典与现代造型的结合使线型更丰富，在不断的长短、强弱变化中形成整体的统一，使茶具造型更加和谐含蓄。在茶具的装饰中，诗词绘画和文字运用较为广泛，这些传统文化元素能够充分展现茶文化的思想内涵和文化底蕴。简洁、流畅的茶具造型配以古色古香的诗词装饰，再运用细腻的陶瓷材质，堪称成功的茶具设计。例如一款茶具套装中，在茶具外层绘以梅、兰、竹、菊的画面，整个茶具造型小巧流畅，以玉青釉装饰，人们在饮茶时不仅感受到浓浓的茶香韵味，同时也在茶具中获得更好的审美体验，从中体会到丰富的传统文化内涵。此外，在茶具造型设计时，还可以运用不同材质进行设计，例如在设计提梁茶壶时，可以选择金属、藤竹等作为主要材料，不仅色泽淡雅美观，而且极具品味，提升了茶具的品质。如今的陶瓷茶具不仅造型多样，而且功能也逐渐扩大，除了饮用功能外，更多的成为了人们室内的装饰品，尤其是一些精美的陶瓷茶具，还有极高的收藏价值。陶瓷茶具的材质也在不断拓宽，主要有骨瓷、白瓷、精陶等，其中的紫砂壶收藏价值较高，也是爱茶之人的必备茶具。对于茶具设计师来说，体现茶具的艺术美感是设计的最高境界。
3结束语
茶文化的深刻内涵对陶瓷茶具的产生发展发挥了积极的影响作用。陶瓷茶具是茶文化的重要表现形式，不仅是单纯的饮茶器具，还具有独特的艺术性。陶瓷茶具的发展与社会经济发展与消费需求有着密切关系。陶瓷茶具设计师要根据市场发展需要以及消费者的喜爱及生活水平选择合理的设计元素，既充分体现出陶瓷茶具的实用性与艺术性，同时也满足了市场消费需求。陶瓷茶具造型设计是以茶文化为基础和依托，通过现代理念与技术和传统文化的融合，制造出更具时代特色的陶瓷茶具，以推动茶具设计行业的可持续发展。
参考文献:
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茶与茶文化的论文赏析2
茶叶包装设计中茶文化的内涵研究
摘要：
现代包装设计是一门综合性学科，它集文化性、艺术性和商业性于一体，力求在对商品进行保护和方便运输的基础之上，更好地彰显商品的价值，进而促进商品的销售。中国是茶叶的原产地，有着非常悠久的饮茶历史，并且在漫长的岁月中逐渐形成了内涵丰富的茶文化。因此茶叶的包装不仅仅是一个呈放茶叶的容器，更加体现了文化传承的功能。本文主要从茶叶包装造型、文字、色彩、图案四方面挖掘其中的茶文化内涵，进而找出茶叶包装设计的发展趋势。
关键词：
茶叶包装设计;茶文化;内涵
中国作为一个产茶大国，茶叶消费市场占据着十分重要的位置。随着茶叶消费的增长，茶产品的包装设计也越来越多样化。茶产品的包装成为茶叶增值的重要途径，也成为体现茶叶外在和内涵的重要衡量标准，因此在现代茶产品的销售过程中，尤其重视茶产品的包装设计，更是融入传统的文化因素和现代国际化因素，以求准确地表达出茶产品所赋予的文化内涵，体现茶产品的文化价值。
1中国茶文化的内涵
1.1茶文化的发展历史
中国是茶叶的最早发源地，有着近四千年的茶历史，其产茶范围广泛、饮茶历史悠久、茶艺精湛。关于茶叶的记载最早出现在《神农本草》一书中，书中讲到神农为了找到对人类有益的植物，尝遍百草，中了很多种毒，最后找到茶叶解了毒，这里茶叶最开始是被当做解百毒的药材。后来在生产力落后的时代，茶叶还被当做人们日常生活的食物。直到春秋战国时期，人们才品尝到茶叶醇厚的滋味，并体会到了茶叶带给人的精神的愉悦，茶叶才作为一种饮品被广泛流传下来。同期孔孟儒学所提倡的“仁政”等思想深刻影响着茶文化。直到魏晋南北朝时期，随着佛教传入中国，道教兴盛，儒学提倡的“中庸”、“以和为贵”，道家的“无为”以及佛教的“万事皆空”的思想正好与茶文化所提倡的“和谐”相关联。人们通过饮茶，来追求精神上的一种宁静、安逸、和谐之美，饮茶也由此成为贵族阶层一种精神生活的追求，他们更是通过饮茶来结交志同道合的朋友，此时茶文化承载着重要的社会功能。到唐宋时期，茶文化发展到了顶峰。唐朝时盛行佛教，尤以禅宗为盛，其所提倡的“静心”、“自悟”禅理与讲究“静谧”“和谐”的茶文化不谋而合，人们习惯于边品茶边品味人生哲理，由此饮茶之风盛行。茶叶的种植、培育、采摘、煮泡、饮用等也形成了系统的理论。陆羽还专门著造了《茶经》一书，足见茶文化的发展之盛。宋朝时市民阶层兴起，茶文化也从上层逐渐向下层转移，到明清时期饮茶更是成为大众休闲娱乐的重要活动，街头茶馆随之出现，成为市民文化形成的重要场所[1]。
1.2茶文化的表现形式
中国茶文化的表现形式丰富，概括起来主要为两种，即茶艺和茶道。茶艺主要是指茶叶的品评技巧、艺术操作手段的鉴赏以及对美好环境的领略等整个品茶过程，具体的包括选茗、择水、烹茶、茶具和环境选择的艺术。茶艺是在饮茶之中逐渐形成的文化，最早出现于唐朝，之后不断发展，并且随着环境的变化，形成不同民族特色的茶艺。中国茶艺在艺术上重视对美的追求，在哲学上讲究人与自然合一，通过视觉、嗅觉、味觉、听觉的四重体验让人获得精神上的愉悦。茶艺追求的是有形有名的具体事务，而茶道则更多的追求在品茶过程高品位的精神享受，是茶文化的核心。茶艺与茶道相互配合，将饮茶的形与实结合起来，茶艺因为茶道而显其高雅，茶道因茶艺而得到更好的释放。
1.3茶文化的功能特征
茶文化作为一种文化不仅具有强大的审美功能，通过品评茶叶的外形、汤色、香气、味道等获得美得感受。同时还具有强大的经济功能和社会功能，文化价值的增加赋予茶叶更多的经济价值，进而增加茶叶的销量，产生高的经济价值。茶文化还可以作为社交活动的载体，促进人与人之间的交流和情感的增进。
1.4茶文化的内在含义
茶文化从广义上是指人类在社会历史发展过程所创造的关于茶的物质财富和精神财富的总和，中国茶文化更多的是指精神层面。中国茶文化在儒佛道三大主流思想的长期影响下，形成了丰富的内涵，主要表现在四个方面，即物质文化、行为文化、心态文化、制度文化。但其茶文化的核心仍然是“清、静、雅、和”[2]。
2茶文化在茶叶包装设计中的应用
2.1茶文化在包装造型中的渗透
茶叶的包装造型多种多样，也是给人最为直观的因素之一，奇异的包装造型可以一下吸引人的眼球，还可以激发人的购买欲望。现代茶产品的包装造型有的是从地方的民俗风情、历史故事或地域文化上找灵感，有的则模仿古代的茶具等营造出一种古典的氛围。如有的茶产品包装造型以白色瓷罐为主，突出茶叶的清新自然，给人以古色古香的感觉。
2.2茶文化在文字设计中的体现
茶文化与中华书法同为中国的特色的文化，而茶文化和中国书法又同受儒佛道思想的浸染，二者所追求的“清静无为”、“天人合一”等境界在一定程度上是相通的。因此在茶产品的包装设计中常常辅之以中国传统的书法，从而增强茶文化的表现力。其次古人也经常边喝茶边吟诗作对，有的甚至将当时的情感挥毫泼墨、直书笔端，自是表现出一种淋漓尽致的豪气，所以人们往往习惯于将饮茶与书法结合在一起，从而体现出一种高雅的品味。
2.3茶文化在色彩应用中的显示
色彩在现代包装设计中是非常重要的一个环节，色彩的恰当运用，不仅能够突出产品的特点，达到先声夺人、吸引眼球的效果。同时色彩还能够表达一定的感情色彩，不同的色彩给人以不同的情感体验。如红色、橙色等暖色调多给人以热烈、活泼之感，绿色给人以清新之感，蓝色则使人冷静，黑色、金色则显得典雅高贵。茶产品的包装设计也要根据其茶叶的特点从而选择色彩的主要基调。通常依据茶产品种类的不同而决定其包装设计的色彩基调，如绿茶为了突出其清爽可口的特性，一般以绿色作为主要色调，红茶为了突出其味道浓郁醇香而选用红色[3]。同时这种包装设计的色彩选择也增加了茶产品的辨识度，使人们一眼就能对茶产品进行分类。而为了通过色彩更加细致的区分茶产品的种类，绿色还可以选择深绿、淡绿、浅绿、墨绿等，红色也可以选择深红、鲜红、淡红等。
2.4茶文化在图案设计中的突显
图案的设计也包装设计的一部分，美得图案设计不仅能更好地突出茶产品的特点，更是给人以视觉的享受。茶产品的图案包装设计以形示意，以图形唤起人们内心情感的认同，进而激发出消费者的购买欲望。中国茶产品的图案设计往往与传统的水墨画相结合，创造出或宁静悠远或恬淡闲适的意境。而水墨画作为中国传统文化的代表也恰好能与茶产品所表现的茶文化相互辉映。如黄山景区出售的茶叶包装设计就多以黄山秀美风光为主题的国画为主，将茶文化与山文化和画文化有机统一。当然中国传统元素在包装设计中的应用还要注意一定的原则，一是注意抽象和具体不同题材的运用和转换，而是注意对中国传统的对称、均衡构图方法的掌握。
3基于茶文化的茶叶包装设计发展趋势
3.1体现个性化设计特色
当今世界是一个多元化的世界，中国文化作为世界的优秀文化之一，应该得到积极地弘扬和发展。因此茶产品的包装设计应该摈弃大工业时代的产品同质化现象，追求个性化的发展道路。诸如同时受儒佛道思想影响的中、日两国，虽然文化渊源相同，但是由于其历史发展的不同，茶文化还是有一定差异，因此在茶产品的包装设计中就体现出不一样的韵味。再如同时黄山的茶叶，因为其品种不同，蕴含的茶文化也略有差异，因此一种茶只能以山石为图案背景，而另一种则以松柏为图案背景。个性化的设计不仅有利于更好的突出产品的特性，更有利于彰显出茶叶本身的文化内涵。
3.2彰显民族化设计理念
21世纪世界全球化进程快速推进的同时，文化本土化也被广泛提倡，复兴本土文化，加强区域文化建设，成为现在许多国家寻求经济政治共同体的基础。茶叶作为一种极具文化表现力的载体，在表现民族文化方面有其特殊的优势。因此茶产品的包装设计要以体现民族性为宗旨，突出茶叶的民族化特点[4]。尤其是现在面临国际化的冲击，在各种茶产品充斥市场的情况下，茶产品的包装设计更应该突出其民族特点，进而在国际竞争中树立显著地标识，建立属于本民族的茶叶品牌。
3.3传达绿色设计思想
环保与绿色是当今世界提倡的重要主题之一，这关系这人类的生存和发展。此外，就茶产品本身而言，也以绿色健康无污染为主要指标之一，而且绿色的设计思想与茶文化所追求的清、静、雅、和相适应。在绿色设计思想指导下，茶产品的包装设计要尽量采用最少的可回收的自然材料，重量也要尽量的减轻，设计还要适度，避免华而不实的堆砌造成名不副实的情况。
4结语
文化是一个民族的精神支撑，拥有优秀文化的民族就拥有一座取之不尽的宝库，反之亦然，没有文化的民族就是无根的浮萍，四处飘荡，无处安放。中国茶文化不仅仅是茶叶在历史浸润中形成的文化，更是承载着中国传统文化的核心，成为中国传统文化的重要载体。现在茶叶贸易全球化，现代包装设计中又涌现出各种新设计、新理念、新思路、新技术，设计师在极力创新的同时要时刻秉持茶文化的核心，不可脱离传统文化的核心，这样才能使茶文化随着茶产品的包装设计传播到世界各地。
参考文献：
[1]欧阳晋焱,周爱民.中国茶文化影响下的茶叶包装设计[J].中国包装工业,2013(8):39-40.
[2]束立茹,王强.浅析现代茶叶包装设计中的茶文化[J].艺术与设计(理论),2013(7):49-51.
[3]周易华.中国茶文化对茶叶包装设计的影响研究[D].湖南师范大学,2013.
[4]张小芳.基于中国茶文化的现代茶叶包装设计[J].艺术评论,2015(12):125-128.机具•包装