孕妇能吃鱼丸吗_孕妇可以吃鱼丸吗

2017-05-15

鱼丸一般是用新鲜鱼肉为主料制作而成的一种传统美食,怀孕的准妈妈们适合吃鱼丸吗?以下是小编为大家整理推荐关于孕妇能否吃鱼丸的解答,希望对大家有所帮助。

孕妇能吃鱼丸吗

孕妇可以适量吃一些鱼丸 ,鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料,剁碎鱼肉,加调味料捣成鱼泥,调进淀粉后挤成小圆球制成的,而鱼肉含有丰富的镁元素,因此孕期对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。另外鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等,常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

不过在吃鱼丸的时候,建议怀孕的女性可以吃清淡的鱼丸汤,不要做鱼丸火锅来吃。鱼丸吃的时候,最好是煮熟了,不要半生不熟的吃,会有拉肚子的情况。好的鱼丸应该是肉质紧实的,咬在嘴里有弹性,没有淀粉味。如果吃起来有太多淀粉的感觉,则说明不是纯鱼肉的鱼丸。

孕妇鱼丸的健康吃法

紫菜冬瓜鱼丸汤

材料:冬瓜200g、鱼丸10粒、干紫菜15g、料油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜适量、料酒5ml、蒜苗适量、虾皮适量。

做法:

1、炒锅倒少许油爆香葱姜。

2、倒入切块的冬瓜,在加入虾皮翻炒片刻关火。

3、把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。

4、在加入紫菜煮上5-8分钟。

5、再放入鱼丸,淋入少许料酒,加入盐,加盖继续煮上5-8分钟。

6、加入胡椒粉,撒上蒜苗花关火。

番茄鱼丸豆腐汤

材料:番茄1个、鱼丸适量、豆腐150g、水发木耳、适量、姜适量、盐适量、葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、麻油适量。

做法:

1、首先将豆腐切块、水发木耳切块、葱白切段、葱叶切成葱花、姜切菱形片、番茄去蒂切块。

2、锅中倒入清水,加入鱼丸,待水开时捞出。

3、锅中放入油,下入姜片煸炒数秒,随后加入番茄翻炒,再加入木耳,倒入适量清水,将鱼丸下锅,加入一勺盐。

4、煮开后,将豆腐下锅,加入葱白段,继续煮五分钟左右,豆腐入味后,勾上少量水淀粉,水再次煮开时,撒上胡椒粉,加入几滴麻油提味,就可以出锅啦,最后撒些葱花点缀即可食用。

鱼丸的食疗功效

1.鱼肉营养丰富,具有滋补健胃.利水消肿.通乳.清热解毒.止嗽下气的功效;

2.鱼肉含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压,心肌梗死等心血管疾病;

3.鱼肉中富含维生素A.铁.钙.磷等,常吃鱼丸还有养肝补血.泽肤养发健美的功效。

鱼丸的选购攻略

捏,对于鱼丸来讲,必须是紧质的,这样,证明多是肉做成的,结实。如果捏上去,会发软,那么可能是里面加了大量的面粉造成的。

咬,你可以拿一个鱼丸来咬一下,如果吃在嘴里,肉香味较少,而淀粉味十足的话,那么证明这个鱼丸也是加了大量的面粉在里面。

弹,如果你拿到手里,鱼丸,不会感觉到弹性,但是如果用嘴咬了后,鱼丸有弹跳性的话,就是好的鱼丸。

撕,把鱼丸撕开后,看一下肉质如何,如果肉有大量的丝状链接的话,那么就是好的鱼丸。而反之则不好。

孕妇饮食注意事项

首先,怀孕后阴血下聚冲任养胎,上营乳房以化乳,机体阴血略显不足,因此,孕期应加强营养,注意蛋白的摄入,可适当多吃些瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋。

在孕早期,由于血聚于下,冲脉气盛,肝气上逆,胃失和降,易致呃逆、呕吐等症。所以,怀孕早期的饮食宜清淡,即少油、少盐。一定注意慎服肥甘厚味的食品,比如油炸食品、糖分较高的食品、饮料以及红烧肉、排骨汤等一切动物脂肪含量较高的食品。

关注孕妇饮食注意事项的人,也会建议你怀孕后少吃“热”的东西。由于怀孕后子宫藏精气而不泻,月经停闭不潮,易生内热,俗称“胎热”,因此,你应注意少吃易致上火的食物,包括:羊肉、狗肉、鹿肉、驴肉等,辛辣刺激性食物,各种坚果,各类热带水果。

另外,在药疗性的食物中,那些具有通利、活血、润下、辛热的食物,准妈妈也应该慎用,如辛热的桂圆、桂皮;活血的山楂、月季花;通利润下的薏仁米、马齿苋、木耳菜、苋菜。

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