孕妇能吃鱼丸吗_孕妇可以吃鱼丸吗

2017-05-15

孕妇能吃鱼丸吗

孕妇可以适量吃一些鱼丸，鱼丸多以鲜黄鱼、马鲛鱼、鳗鱼、小参鲨为主料，剁碎鱼肉，加调味料捣成鱼泥，调进淀粉后挤成小圆球制成的，而鱼肉含有丰富的镁元素，因此孕期对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。另外鱼肉中富含维生素A、铁、钙、磷等，常吃鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。

不过在吃鱼丸的时候，建议怀孕的女性可以吃清淡的鱼丸汤，不要做鱼丸火锅来吃。鱼丸吃的时候，最好是煮熟了，不要半生不熟的吃，会有拉肚子的情况。好的鱼丸应该是肉质紧实的，咬在嘴里有弹性，没有淀粉味。如果吃起来有太多淀粉的感觉，则说明不是纯鱼肉的鱼丸。

孕妇鱼丸的健康吃法

紫菜冬瓜鱼丸汤

材料：冬瓜200g、鱼丸10粒、干紫菜15g、料油适量、盐适量、胡椒粉适量、葱姜适量、料酒5ml、蒜苗适量、虾皮适量。

做法：

1、炒锅倒少许油爆香葱姜。

2、倒入切块的冬瓜，在加入虾皮翻炒片刻关火。

3、把冬瓜倒入砂锅加入适量的清水。

4、在加入紫菜煮上5-8分钟。

5、再放入鱼丸，淋入少许料酒，加入盐，加盖继续煮上5-8分钟。

6、加入胡椒粉，撒上蒜苗花关火。

番茄鱼丸豆腐汤

材料：番茄1个、鱼丸适量、豆腐150g、水发木耳、适量、姜适量、盐适量、葱适量、水淀粉适量、胡椒粉适量、麻油适量。

做法：

1、首先将豆腐切块、水发木耳切块、葱白切段、葱叶切成葱花、姜切菱形片、番茄去蒂切块。

2、锅中倒入清水，加入鱼丸，待水开时捞出。

3、锅中放入油，下入姜片煸炒数秒，随后加入番茄翻炒，再加入木耳，倒入适量清水，将鱼丸下锅，加入一勺盐。

4、煮开后，将豆腐下锅，加入葱白段，继续煮五分钟左右，豆腐入味后，勾上少量水淀粉，水再次煮开时，撒上胡椒粉，加入几滴麻油提味，就可以出锅啦，最后撒些葱花点缀即可食用。

鱼丸的食疗功效

1.鱼肉营养丰富，具有滋补健胃.利水消肿.通乳.清热解毒.止嗽下气的功效;

2.鱼肉含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压，心肌梗死等心血管疾病;

3.鱼肉中富含维生素A.铁.钙.磷等，常吃鱼丸还有养肝补血.泽肤养发健美的功效。

鱼丸的选购攻略

捏，对于鱼丸来讲，必须是紧质的，这样，证明多是肉做成的，结实。如果捏上去，会发软，那么可能是里面加了大量的面粉造成的。

咬，你可以拿一个鱼丸来咬一下，如果吃在嘴里，肉香味较少，而淀粉味十足的话，那么证明这个鱼丸也是加了大量的面粉在里面。

弹，如果你拿到手里，鱼丸，不会感觉到弹性，但是如果用嘴咬了后，鱼丸有弹跳性的话，就是好的鱼丸。

撕，把鱼丸撕开后，看一下肉质如何，如果肉有大量的丝状链接的话，那么就是好的鱼丸。而反之则不好。

孕妇饮食注意事项

首先，怀孕后阴血下聚冲任养胎，上营乳房以化乳，机体阴血略显不足，因此，孕期应加强营养，注意蛋白的摄入，可适当多吃些瘦猪肉、牛肉、鸡肉、鸡蛋。

在孕早期，由于血聚于下，冲脉气盛，肝气上逆，胃失和降，易致呃逆、呕吐等症。所以，怀孕早期的饮食宜清淡，即少油、少盐。一定注意慎服肥甘厚味的食品，比如油炸食品、糖分较高的食品、饮料以及红烧肉、排骨汤等一切动物脂肪含量较高的食品。

关注孕妇饮食注意事项的人，也会建议你怀孕后少吃“热”的东西。由于怀孕后子宫藏精气而不泻，月经停闭不潮，易生内热，俗称“胎热”，因此，你应注意少吃易致上火的食物，包括：羊肉、狗肉、鹿肉、驴肉等，辛辣刺激性食物，各种坚果，各类热带水果。

另外，在药疗性的食物中，那些具有通利、活血、润下、辛热的食物，准妈妈也应该慎用，如辛热的桂圆、桂皮;活血的山楂、月季花;通利润下的薏仁米、马齿苋、木耳菜、苋菜。

猜你感兴趣：

1.孕妇吃什么鱼好

2.孕妇吃鱼怎么做好吃

3.孕妇可以吃桂鱼吗

4.孕妇能吃石斑鱼吗

5.孕妇吃炖鱼怎么做

孕妇能吃鱼丸吗_孕妇可以吃鱼丸吗

相关话题