中国茶道基本知识

中国的茶道的基本知识，你对于这些知识多少呢?那么下面一起来看看小编为大家精心推荐的中国茶道基本知识，希望能够对您有所帮助。

中国茶道基本知识

一杯好茶需要水、茶叶、茶具才能构成，但是怎么样才算得上好茶呢?这就没有定义了，小编觉得只有适合自己的才是好茶，品质好的茶虽然可以说是公认的好茶，但是不适合自己口味那依然是一般的茶，但是如何泡好茶是有依据的，泡茶的功夫到家，自然就能呈出靓的茶汤。

要冲泡一壶好茶需要留意的事项有茶叶、水、温度、时间、茶具等，只要把握这些要素，必能冲泡出一壶好茶。

茶道知识

一、茶叶好，茶量适中。要冲泡一壶好茶，选择高品质的茶叶是必要条件，冲泡一壶茶的量根据茶叶容量的大小决定。

二、水质要上佳。自古饮茶即注重水质，好的水可以让茶益加发挥甘醇美味。一般而言，无色无味且含氧量高的水最适宜用来泡茶，又以泉水、井水及溪水最佳，市售的矿泉水若是纯水或自然水亦可代替。

三、如何泡好茶?时间最关键。泡好后茶叶需与茶汤分离，此时冲泡时间的把握便成为关键。若冲泡时间过久，茶汤变得苦涩。反之，冲泡时间过短，则泡不出茶的香馨，茶汤会带有明显的水味。若无法控制时间，则可根据茶汤的光彩来判定，只要茶汤颜色正确，必可泡出一杯好茶。由于不同茶叶的茶汤光彩不同，必须凭经验加以判定，但大体来说，茶汤要明亮清澈，不可有浑浊状。

中国茶文化知识

五千年历史长河，有多少璀璨的文化，有多少蒙尘的故事，都已经杳然无迹。然而，漫长的历史岁月，给予我们更多应得的厚报和深沉的文化积淀，茶文化便是这其中最为源远流长者。

即使站在今天，回望中华文化的来路，莫不弥漫着浓浓的茶香。

茶之于多数中国人.不仅仅是饮品.更是清新的空气，是美丽的风光.是山川河流.是人与自然通畅交流的管道，是天人合一的媒介.是不可或缺。

一杯中国茶，浓淡相宜。色泽莹润，有唐诗之浪漫，宋词之华美，元曲之清新，更组含着中华五十六个民族的神韵，坚韧，美丽，淡泊.宽容.大度，优雅……

茶之于多数中国人，不仅仅是饮品.更是精神的寄托，是心之良药，是紧张忙碌的现代生活最清新的释放剂!

鲁迅有言:有好茶喝，会喝好茶.是一种“清福”。其实中华民族不仅有好茶喝，个个都是“会喝好茶”的茶中高手.因为中华民族本就是浸在茶汤中怡人成长的民族。

无论华丽或者优雅.无论贫穷或者富贵，无论劳碌或者清闲.且喝我一杯中国茶，脚中块全无不遁于无形，扰人尘事都远避三尺。

一杯一饮，便也把中华五千年文化的内涵与韵味，品了个通体舒畅。

在此，诚邀举杯，同饮中国茶。

中国茶道的具体表现形式有三种

01①煎茶

把茶末投入壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶，是茶的最早艺术品尝形式。

02②斗茶

古代文人雅士各携带茶与水，通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。

斗茶又称为茗战，兴于唐代末，盛于宋代。最先流行于福建建州一带。

斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。其最终目的是品尝，特别是要吸掉茶面上的汤花，最后斗茶者还要品茶汤，做到色、香、味三者俱佳，才算斗茶的最后胜利。

03③工夫茶

清代至今某些地区流行的工夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。

清代工夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。

后来在安徽祁门地区也有盛行。工夫茶讲究品饮工夫。

饮工夫茶，有自煎自品和待客两种，特别是待客，更为讲究。