食用葡萄的禁忌与好处
葡萄,为葡萄科植物葡萄的果实。食用葡萄有什么禁忌呢?食用葡萄有什么好处呢?下面小编就来告诉你食用葡萄的相关内容,欢迎阅读。
食用葡萄的禁忌
一、葡萄别与牛奶同吃
葡萄里含有维生素C,而牛奶里的有些成分会和葡萄里含有的维生素C反应,对胃有伤害,两样同时服用也会拉肚子,严重者还会呕吐。
二、吃葡萄后不能立刻喝水
吃葡萄后立刻喝水,不到一刻钟可能会引起腹泻。这是因为葡萄本身有通便润肠之功效,吃完葡萄立即喝水,胃还来不及消化吸收水就将胃酸冲淡了,葡萄与水、胃酸急剧氧化、发酵,加速了肠道蠕动,就产生腹泻。
三、吃海鲜后别吃葡萄
在吃海鲜的同时吃葡萄、山楂、石榴、柿子等水果,就会出现呕吐、腹胀、腹痛、腹泻等症状,因为在这些水果中含有鞣酸,鞣酸遇到海鲜中的蛋白质会凝固沉淀,形成不容易消化的物质。
四、吃葡萄不宜过量
由于葡萄的含糖很高,所以糖尿病人应特别注意忌食葡萄。而孕妇在孕期要提防糖尿病,因此孕妇食用葡萄应适量。在食用葡萄后应间隔4小时再吃水产品为宜,以免葡萄中的鞣酸与水产品中的钙质形成难以吸收的物质,影响健康。
五、吃葡萄后一定要漱口
有些葡萄含有多种发酵糖类物质,对牙齿有较强的腐蚀性,食用后若不漱口,口腔中的葡萄残渣易造成龋齿。
六、葡萄清洗要干净彻底
如果喜欢吃葡萄,记得清洗葡萄一定要干净彻底,葡萄表皮可能会有残留的污物,而食用葡萄的过程中难免会接触到葡萄皮的,将不利于身体健康。告诉大家一个好办法,用盐水浸泡葡萄10分钟,就会把残留在表面的污物清理的很干净。
食用葡萄的好处
1、补充多种营养元素
葡萄富含葡萄糖、维生素和多种矿物质元素,具有很高的营养价值,葡萄汁被科学家誉为“植物奶”。
2、开胃消食
葡萄中含较多酒石酸,有帮助消化的作用,适当多吃些葡萄能健脾和胃,对身体大有好处。在炎炎夏日食欲不佳时,吃葡萄有助开胃。
3、补充糖分,易吸收
葡萄的含糖量很高,约10%-25%,在葡萄所含的较多的糖分中,大部分是容易被人体直接吸收的葡萄糖,所以葡萄成为消化能力较弱者的理想果品。
4、舒筋活血,补铁补血
从中医的角度而言葡萄有舒筋活血、开胃健脾、助消化等功效,其含铁量丰富,所以补血。葡萄是水果中含复合铁元素最多的水果,是贫血患者的营养食品。
5、安神,舒缓疲劳
经常吃葡萄对神经衰弱者和过度疲劳者都有益处。
6、滋补佳品
葡萄制干后,糖和铁的含量均相对增加,是儿童、妇女和体虚贫血者的滋补佳品。
葡萄的功效
一、治慢性肾炎
桑椹子60克,薏苡仁40克,葡萄30克,大米适量。将上3味加适量水,煮粥即成。每日服食1~2次。
二、治赤痢疾
鲜葡萄250克,红糖适量。将葡萄洗净,绞取汁,放入红糖调匀。1次服下,每日2~3次。
三、治大便干结
粳米、葡萄干各适量。将上两味加适量水,共煮粥即成。每日早、晚各服食1次。
四、治肝炎
配方一:鲜葡萄根90克。将上味入锅,加适量水煎汤。每日1剂。
配方二:鲜橘皮30克,葡萄叶15克。将上两味入锅,加适量水煎汤,即可。每日2~3次。
五、治尿路感染
葡萄、生藕各500克,生地黄200克,蜂蜜50克。将葡萄洗净去皮,生藕洗净,去节,去皮,生地黄洗净,然后分别用纱布绞汁,加蜂蜜混合后,以文火煎熟。饭前服,每日1剂,分2次服用。
六、治呃逆
葡萄汁、枇杷汁各300毫升。将上两味混合调匀,即可。先含混合汁于口中,用手指塞闭鼻耳,咽下,少停呼吸,放开手指。若1次无效,可行2~3次。
七、治呕吐
配方一:葡萄藤、鲜芦根各10克。将上两味入锅,加适量水,煎汤,即可。每日1~2次。
配方二:葡萄汁1盅,姜汁少许。将上两味混合,凋匀,即可。饮用。每日1~2次。