红萝卜炒鸡蛋要如何做,红萝卜炒鸡蛋的做法步骤
2017-02-27
红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。你想知道好吃的红萝卜炒鸡蛋是如何做的吗?下面是小编给大家整理红萝卜炒鸡蛋的做法步骤。
红萝卜炒鸡蛋的制作食材
主料
红萝卜
250g
鸡蛋
2个
辅料
油
适量
盐
适量
青椒
适量
红萝卜炒鸡蛋的做法步骤
1.胡萝卜青椒洗净 鸡蛋准备好
2.胡萝卜、青椒切成丝
3.鸡蛋打散
4.热锅放油 鸡蛋液倒入 煎熟 盛出
5.锅中放入适量的油 放入葱花
6.倒入胡萝卜 青椒丝
7.放入适量的盐
8.放入煎好的鸡蛋
9.翻炒
10.出锅了
红萝卜的功效
1.助消化
现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。
此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出,红萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效。
2.止咳、化痰、平喘
患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状。
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