红萝卜炒鸡蛋要如何做,红萝卜炒鸡蛋的做法步骤

2017-02-27

红萝卜内含有的糖化酵素能分解食物中的淀粉、脂肪等成分,使之分解后为人体充分吸收和利用,所以红萝卜是一种相当不错的减肥食品。你想知道好吃的红萝卜炒鸡蛋是如何做的吗?下面是小编给大家整理红萝卜炒鸡蛋的做法步骤。

红萝卜炒鸡蛋的制作食材

主料

红萝卜

250g

鸡蛋

2个

辅料

适量

适量

青椒

适量

红萝卜炒鸡蛋的做法步骤

1.胡萝卜青椒洗净 鸡蛋准备好

2.胡萝卜、青椒切成丝

3.鸡蛋打散

4.热锅放油 鸡蛋液倒入 煎熟 盛出

5.锅中放入适量的油 放入葱花

6.倒入胡萝卜 青椒丝

7.放入适量的盐

8.放入煎好的鸡蛋

9.翻炒

10.出锅了

红萝卜的功效

1.助消化

现代医学研究发现红萝卜中还含有很多能帮助消化的甘酶、触酶、淀粉酶、糖化酶,因其为碱性,故可以快速中和胃酸,并且还含有促进胃肠蠕动、增进食欲的芥子油、膳食纤维等有益成分,所以餐后生食红萝卜可以快速的起到促进消化、解除胃酸、胃胀的神奇功效,对胃溃疡、十二指肠溃疡有很好的食疗效果。

此外,还含有葡萄糖、氧化酶腺素、失水戊糖、气化黏液素、组织氨基酸、胆碱等成分。萝卜对链球菌、葡萄球菌、肺炎球菌、大肠杆菌均有抑制作用。日本科学家研究指出,红萝卜的辣味源自硫氰化物,它具有保护胃黏膜的功效。

2.止咳、化痰、平喘

患有急慢性支气管炎、哮喘或咳嗽、痰多、气喘者,用大红萝卜洗净带皮切块生榨汁,有降气化痰平喘的功效,其功效及速度超过很多药物;失音不语,可用生萝卜汁、生姜汁各等份,漱咽,可缓解症状。

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