芹菜牛肉饺子要如何做，牛肉水饺的好吃做法

牛肉中富含蛋白质，4盎司瘦里脊就可产生22克一流的蛋白质。平时生活中你会做牛肉水饺吗?接下来，小编跟你分享芹菜牛肉饺子的做法。

芹菜牛肉饺子的制作食材

主料

牛肉

400g

芹菜

800g

饺子皮

1000g

辅料

葱花

适量

盐

适量

五香粉

3g

胡椒粉

3g

姜粉

3g

酱油

25ml

料酒

20ml

白糖

2g

鸡精

适量

香油

适量

芹菜牛肉饺子的做法步骤

1.准备好所有的食材。

2.芹菜洗净用开水焯烫过凉备用。

3.牛肉洗净加入葱花剁碎。

4.牛肉馅放入碗中加入调味料。

5.拌均匀后再分三次加入水搅打。

6.搅打直到牛肉馅上劲。

7.芹菜剁碎。

8.挤干水分放入牛肉馅中。

9.然后加入香油搅拌均匀。

10.取饺子皮包入牛肉馅。

11.捏成饺子生坯。

12.依次全部包好。

13.开水煮熟即可食用。

牛肉的营养价值

1、 牛肉富含蛋白质，氨基酸组成比猪肉更接近人体需要，能提高机体抗病能力，对生长发育及术后，病后调养的人在补充失血、修复组织等方面特别适宜，寒冬食牛肉可暖胃，是该季节的补益佳品;

2、 牛肉有补中益气，滋养脾胃，强健筋骨，化痰息风，止渴止涎之功效，适宜于中气下隐、气短体虚、筋骨酸软、贫血久病及面黄目眩之人食用;

3、水牛肉能安胎补神，黄牛肉能安中益气、健脾养胃、强筋壮骨。

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