家常泡菜饼怎么做 简单韩式泡菜饼的做法步骤

泡菜饼的做法看起来很简单，其实也需要一定的窍门。平时生活中你会做泡菜饼吗?现在，小编来告诉你韩式泡菜饼的简单做法。

泡菜饼的做法步骤

泡菜饼食材准备

面粉100克，韩国泡菜3大勺，玉米粒2大勺，香肠1根，葱花1小勺，鸡蛋1个，食用油、盐各适量。

方法步骤

1.将玉米粒洗净后放入开水中烫熟，捞出后沥干待用再将泡菜、香肠、小葱切碎。

2.把鸡蛋敲入碗中，倒入面粉，再酌情调入适量的清水，顺着一个方向搅拌成可以流动的面糊状。

3.将泡菜、玉米粒、香肠和葱花一同倒入面糊中，调入一点点盐(或者不放)拌匀静置10分钟。

4.煎锅中烧热油，用勺子将面糊舀入锅中，摊成圆形的小饼，小火煎至两面金黄色即可。

韩式泡菜饼的做法

韩式泡菜饼食材准备

(24厘米较厚的饼2张)韩式辣酱2茶匙，普通面粉70克，清水60毫升，鸡蛋1个，白砂糖1/3茶匙，韩式泡菜(固体70克+汤汁10克)。

方法步骤

1.取一个比较大的量杯，这样调好面糊以后可以直接往锅里倒面糊，就不需要用汤勺点点舀了，非常方便。鸡蛋打散后加清水搅匀。

2.加入韩式辣酱和白砂糖，搅匀后倒入普通面粉拌匀。

3.韩式泡菜改刀成条状，将切好的泡菜和泡菜汁拌入第2步的面糊中。

4.平底锅烧热，刷一层底油，倒入拌好的面糊。

5.底面凝结之后翻面，中大火烙至两面上色。

6.可以直接吃，也可以改刀成各种形状，装盘即可。

海鲜泡菜饼的做法

海鲜泡菜饼食材准备

韩式泡菜200克，面粉300克，蛤蜊100克，红绿彩椒、洋葱、韭菜各40克，鸡蛋1个，盐1克，橄榄油6毫升。

方法步骤

1.将韩式泡菜切丝;韭菜择洗净，切段;红绿彩椒及洋葱洗净，切丝;蛤蜊煮熟后备用。

2.将鸡蛋打散，加入面粉、盐及适量清水，搅拌成面糊，放入泡菜丝、韭菜段和红绿彩椒丝及洋葱丝，拌匀备用。

3.锅热后放入橄榄油，转小火，舀起少许搅拌好的面糊放入锅中;转动锅，使面糊呈圆饼状，煎至一面熟后，翻过来再煎另一面;直至双面均匀熟透。

4.然后根据个人口味撒上泡菜丝、红绿彩椒丝及煮熟的蛤蜊即可。

泡菜饼的简单做法

泡菜饼食材准备

面粉200克，鸡蛋1个，泡菜适量，烟肉少许，大葱1根，香蒜辣酱20克，泡菜汁适量，油20毫升。

方法步骤

1.将泡菜和烟肉分解切碎，大葱洗净，切段。

2.将打散的鸡蛋、泡菜汁和香蒜辣酱调和在一起。

3.将面粉倒入碗中，调入配好的汤汁，搅拌呈稀糊状，然后倒入泡菜碎、烟肉碎、大葱，搅拌均匀。

4.煎锅中倒入少许油加热，待六分热时，倒入适量面糊，用铲子抹平，用中火把双面煎熟即可。