微波炉做菜方法

2016-12-30

偶尔犯懒不想动手下厨房,除了灶台,微波炉也可以让你大展拳脚啊,下面我们具体了解下微波炉做菜方法。

微波炉做菜方法:

桔香牛肉萝卜丝

材料:牛肉萝卜桔皮青蒜辣椒

调料:酱油老酒淀粉食油食盐味精

作法:

1、桔子皮洗净用水浸泡一会儿去苦味。

2、牛肉切丝放进碗里加入酱油、老酒、淀粉拌匀渍一下,再加入食油用筷子把牛肉划散,盖上盖子进微波炉高火2分钟,端出后把牛肉丝另装盘。

3、把桔子皮切成细粒放进刚才烧牛肉的油汤里并加入切好的萝卜丝,搁进食盐,盖上盖子进微波炉高火2分钟,端出拨进牛肉丝、青蒜丝、辣椒丝、味精拌匀,盖上盖子进微波炉高火2分钟,端出装盘撒上葱花。

西红柿烧蛋汤

材料:西红柿鸡蛋香葱

调料:食盐食油味精

作法:1、西红柿切小片放碗里,搁盐、油,加入适量开水,进微波炉大火4分钟端出。

2、鸡蛋用筷子打散,边打边慢慢地往碗里绕着倒,进微波炉1分钟端出。

3、撒入葱花、味精轻轻搅动即可。

辣椒炒猪肝

材料:猪肝辣椒香菜淀粉

调料:老酒酱油食盐食油味精

作法:

1、猪肝切片放碗里,加入老酒、酱油、淀粉拌匀渍一下。

2、在渍过的猪肝上倒进食油用筷子划开,搁食盐并放上切好的辣椒,盖上盖子进微波炉高火4分钟(中间暂停端出加味精搅动一下)。

3、装盘撒上香菜。

炒四季豆

材料:四季豆辣椒洋葱

调料:老酒食盐食油味精

作法:

1、四季豆切丝放碗里,搁老酒、盐、油盖上盖子进微波炉2分钟。

2、端出放入切好的辣椒丝、洋葱丝拌匀盖上盖子再进微波炉2分钟。

3、加少许味精拌匀装盘。

咖喱鸡块

材料:鸡块500g,小土豆1个

做法:

1、鸡块洗净浸泡1小时去除血水和杂物,中间换水几次,冲洗干净沥干水分,加盐和料酒腌制30分钟。土豆胡萝卜去皮切块,腌好的鸡块放入乐葵料理碗中,加入咖喱油拌匀;

2、扣好放入微波炉700W高火5分钟,取出加入土豆胡萝卜块拌匀,可以根据口味再加入少量盐;

3、扣好继续放入微波炉700W高火5分钟,取出搅拌一下,继续5分钟即可;

咖喱油做法:花生油150g,洋葱丝30g,姜丝20g,大蒜片30g,香叶2片,咖喱粉20g。锅里热油,放入洋葱丝,姜丝,大蒜片爆香,加入咖喱粉小火熬5分钟左右。把洋葱姜蒜捞出剩余即是咖喱油。用不完可以放冰箱冷藏储存,用来做咖喱口味的肉菜,以及咖喱饭味道都非常棒;

烤虾

材料:熟南美对虾

做法:

1、将熟南美对虾背部用剪刀剪开,用牙签挑出里面的肠线,然后用水冲洗一下,沥干水分;

2、将盐,黄酒,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉放入虾中抓匀;

3、将虾一只只排入可以放微波炉的盘子里面,再在上面撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,进入微波炉高火2分钟左右;

4、将虾翻面后,在翻面好的虾上面再撒上少许的盐,孜然粉,花椒粉,黑胡椒,辣椒粉后,再进入微波炉高火1分30秒就OK了;

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