3岁宝宝营养健康食谱_宝宝健康食谱及做法

2017-04-09

3岁宝宝是一个发育的关键时期,这个时期的宝宝从母亲的腹中出来不久,刚刚适应现在的生活环境,那么大家知道3岁宝宝食谱是怎么样的吗,下面是小编为你精心整理的3岁宝宝营养健康食谱,希望对你有帮助!

3岁宝宝营养健康食谱:冬瓜薏米汤

材料:冬瓜一块、薏米一两、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、姜片适量、葱花少许

做法:

1.薏米洗净,清水浸泡至发软;冬瓜去皮洗净,切块备用。

2.锅里加适量冷水,放入泡好的薏米,姜片,料酒,大火烧开,改文火煮10分钟,之后加入冬瓜块,再煮8分钟,调入精盐,鸡精和少许胡椒粉,并撒上葱花即可。

冬瓜味甘、淡、性凉,具有润肺生津,化痰止渴,利尿消肿,清热祛暑,解毒排脓的功效。

3岁宝宝营养健康食谱:冬瓜肉丸汤

原料:冬瓜500克、五花肉250克、鸡蛋1个、葱姜适量

调料:白胡椒粉1/3、生抽3汤匙、淀粉1汤匙、料酒大半汤匙、盐适量

做法:

1、把五花肉剁成肉糜,打入鸡蛋,加胡椒粉、生抽、淀粉、料酒、小半碗水拌匀至起胶;

2、冬瓜洗净去皮去瓤,切成小块;葱洗净切碎;

3、煮沸清水,加姜片,用手将适量肉糜团起,轻轻从虎口挤出,成肉丸,放入水中,直到肉糜用完;

4、待肉丸浮起,放入冬瓜,中小火煮至所有冬瓜变透明,撒入葱花,下盐调味即可享用。 功效:清热解毒、滋养脏腑。

3岁宝宝营养健康食谱:五彩蔬菜包

材料:

包心菜叶,胡萝卜,青豆,玉米粒,彩椒,香菇,蚝油。

小提示:

1.调味料用了蚝油,蚝油有咸味和鲜味,所以不需要另外加鸡精和盐了。

2.没有蚝油可以用甜面酱,黄豆酱这些代替。

3.里面的蔬菜丁可以用其他蔬菜自由变换。

4.适合3岁以上宝宝食用。

3岁宝宝营养健康食谱:糖醋带鱼

三岁多的宝宝可以吃很多东西了,糖醋带鱼不错哦,开胃又下饭,虽说很多人都会做糖醋带鱼,但既要美味又要适合宝贝们吃就不能像平时我们自己吃时油太重,也不能煎太久,这款菜偶尔吃吃很开胃。带鱼肉多刺少,味道鲜美,春天的带鱼营养高,富含高蛋白和多种营养成分,很适合小宝贝们食用。 原料:带鱼、姜蒜、葱花

调料:盐、酱油、糖、料酒、鸡精

制作方法:

1、将处理好的带鱼放入一点料酒和盐稍稍腌下,锅内放油烧热,中火,放入带鱼稍煎一下,然后拿出来;

2、把刚才煎鱼的剩下的油烧热,放入姜蒜爆香,倒入一晚清水,加入盐、酱油、一勺糖、几滴料酒(此时就要把料都调好因为带鱼倒入后就可以不用怎么翻动了,这样就不会把带鱼弄碎了)再倒入带鱼,盖上锅盖,中火烧5到8分钟;

3、锅盖拿开,倒入一小勺醋几粒鸡精大火收汁,撒点葱花起锅。

温馨提示:妈妈们要注意带鱼给宝宝吃前你要把两侧的一排小刺除掉,这样中间一根大刺上都是嫩嫩的肉肉了,宝宝们可以放心吃了。

3岁宝宝营养健康食谱:苦瓜豆腐瘦肉汤

原料:苦瓜,豆腐,精肉。

做法:将苦瓜洗净切块,猪肉切片用精盐、料酒拌稍腌。豆腐稍煎加水煮沸,水开后入苦瓜,稍煮片刻,入腌好的瘦肉片。

功效:清热解暑,对暑疖和痱子有辅助治疗作用。

3岁宝宝营养健康食谱:卤猪肝

原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)

做法:将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。

功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病

3岁宝宝营养健康食谱:四色炒蛋

原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量。

做法:将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。青椒和木耳分别切菱形块。油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。

功效:补充蛋白质和维生素等。

3岁宝宝营养健康食谱:三色肝米粥

用料:粳米100 克,猪肝50 克,胡萝卜50 克,西红柿50 克,菠菜25 克,精盐8 克,黑胡椒粉少许,香油少量,鸡汤、清水各适量。

制法

① 将粳米淘洗干净,加清水适量煮成稀粥。

② 将猪肝洗净切碎;胡萝卜洗净切碎;西红柿洗净,用开水略烫一下,剥去皮切碎;菠菜摘洗干净,切碎待用。

③ 把猪肝、胡萝卜放入锅内加入鸡汤煮熟后,和西红柿、菠菜一起放入稀粥内,加入精盐、黑胡椒粉,煮片刻即成。最后淋入几滴香油,即可食用。

特点:色泽鲜艳,营养全面,尤含有丰富的铁等矿物质,利于婴儿的生长发育。开始可喂小半碗,每日喂1 次。

3岁宝宝营养健康食谱:红烧豆腐

用料:豆腐200 克,猪瘦肉50克,酱油5 克,鸡蛋1 个,姜、葱和淀粉各少许,汤、食油、白糖、盐和味精各适量。

制法

① 将豆腐切厚0.3厘米、长2厘米、宽2 厘米的片,放在开水中焯一下,滤干水分,葱和姜切成碎末。 ② 猪肉洗净,切成细丝,放入酱油少量,鸡蛋半个,淀粉和盐少量,将肉浆匀。

③ 将葱、姜末放入碗中,加入少量酱油、盐、味精、白糖、淀粉和汤,调成碗汁。

④ 炒锅内放入食油少量,把肉放入煸炒成熟后,加入豆腐中,炒匀后将调好的碗汁倒入锅中,翻炒均匀,即可出锅。

特点:咸香浓郁略带甜,色汁金红。烹制时也可用较长时间烧制此菜,即烹调时不调汁,待肉与豆腐炒匀后,加入调料,并多加入150克汤,烧5~10 分钟后,再用淀粉勾汁,制成的口味更加浓郁。因孩子较小,食盐不宜太多,喂养时可将豆腐捣烂。

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