菜花炒肉的好吃做法大全

菜花含有抗氧化防癌症的微量元素，长期食用可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。下面小编跟你分享一下菜花炒肉的好吃做法大全。

菜花炒肉的好吃做法1、

材料

白花菜约500克，廋肉约200克，生粉、油、盐、酱油少许

做法

1、廋肉切片，放适量生粉、盐、酱油腌约30分钟。

2、白花菜拣好洗净，晾干水。

3、倒油入锅烧开，放肉片翻约15分钟，加入花菜翻炒5分钟，加约50ml水盖上锅盖约5分钟即可出锅。

菜花炒肉的好吃做法2、

菜谱简介 块切大了点，味道还是不错的，菜花熟透了很入味~~

材料

猪肉，菜花，西红柿1个，大蒜2瓣，老抽，盐

做法

1、猪肉切成片，肥瘦分开;瘦肉用少量老抽稍微提色提味，待用;

2、菜花掰成朵，粗的茎部切成片;西红柿切成瓣;大蒜切成片;

3、锅内油六分热的时候，倒入肥肉片，快速翻炒直到肥肉边泛黄;

4、然后把瘦肉倒入锅内，变色后放入大蒜煸香;

5、把菜花、西红柿一并倒入锅内，稍软后放盐;

6、倒入少量水盖上锅盖中火焖一下，中途翻几次锅，大约10分钟就好了。

菜花炒肉的好吃做法3、

材料

花菜400克，瘦肉300克，盐，调和油，味精，生抽，调味鲜

做法

1、瘦肉切丝，花菜切片，辣椒切丝。

2、锅里放进调和油烧热，倒进瘦肉，

3、翻炒片刻，加入辣椒丝和精盐炒匀。

4、再加入切好的花菜，翻炒片刻，加入精盐，

5、将花菜炒熟，调入生抽，加一点点清水烧开，

6、调入味精，调味鲜即成。

菜花炒肉的好吃做法4、

材料

猪肩膀肉，花菜，西红柿1个，大蒜3瓣，小红尖椒半根，盐，黑胡椒，生抽，糖，料酒，生粉

做法

1、猪肉切片，用料酒、生抽、黑胡椒、糖、生粉腌制十分钟以上。

2、花菜切小块，西红柿切瓣，大蒜切片。

3、起油锅，放入大蒜、红尖椒炒出香味，放入肉片，在锅中打散。

4、待肉片颜色变白即盛出稍后备用(炒时间长了肉会变老，缺少滑嫩口感)

5、另起油锅炒花菜(花菜可用开水汆一下，容易炒熟)

6、花菜快熟时放入肉片，加盐，翻炒片刻后盛出。