夏季高血压病人的食谱_夏季高血压病人的健康食谱
夏季的高温、早晚较大的温差都会使血压升高，在潜伏着危机的夏季，高血压患者应该怎么吃呢?来看看夏季的高血压食谱吧。
夏季高血压病人的食谱(一)
芹菜拌豆腐
芹菜有降压和降脂的作用，对原发高血压、妊娠高血压、更年期高血压等有明显的效果。
材料：豆腐300克，芹菜100克
做法：豆腐洗净切块，装入盘中;芹菜切段，用水焯后放凉;加入酱油、盐、葱末、香油等，拌匀即可。
银耳莲子汤
莲子是很好的降压食物，尤其是莲子芯营养丰富，其所含生物碱有很好的降压功效，制作时一定要将其保留哦。
材料：银耳20克，莲子50克，红枣10颗
做法：银耳用温水泡开，洗净;红枣、莲子洗净;所有材料放入锅中，加入1000毫升水，大火煮开后转小火继续煮20分钟，加入适量糖调味即可。
夏季高血压病人的健康食谱(二)
菠菜炒木耳
黑木耳被称为“血管清道夫”，能够通过改善血管来间接地降低血压;而菠菜也能起到辅助降压的作用。
材料：菠菜300克，黑木耳适量
做法：木耳泡发洗净，过热水烫熟备用;菠菜洗净，梗叶分开;待锅热后加少许油，加入菠菜梗翻炒片刻，再放入菜叶和黑木耳一同翻炒，起锅前加少许盐即可。
除了上述高血压食谱外，高血压患者的夏季饮食还应注意“三少两多”，即少盐、少脂、少胆固醇，多吃蔬果和鱼类蛋白。另外，夏季炎热，也要注意及时补充水分。
高血压患者的饮食宜忌：
①碳水化合物食品：
适宜的食品---米饭、粥、面、面类、葛粉、汤、芋类、软豆类。
应忌的食品---蕃薯(产生腹气的食物)、干豆类、味浓的饼干类。
②蛋白质食品---牛肉、猪瘦肉、白肉鱼、蛋、牛奶、奶制品(鲜奶油、酵母乳、冰淇淋、乳酪)、大豆制品(豆腐、纳豆、黄豆粉、油豆腐)
应忌的食物---脂肪多的食品(牛、猪的五花肉、排骨肉、鲸鱼、鲱鱼、金枪鱼等、加工品(香肠)
③脂肪类食品
适宜的食品---植物油、少量奶油、沙拉酱
应忌的食品---动物油、生猪油、熏肉、油浸沙丁鱼
④维生素、矿物质食品
适宜的食品---蔬菜类(菠菜、白菜、胡萝卜、番茄、百合根、南瓜、茄子、黄瓜)，水果类(苹果、桔子、梨、葡萄、西瓜)
海藻类、菌类宜煮熟才吃。
应忌的食物---纤维硬的蔬菜(牛蒡、竹笋、豆类) ，刺激性强的蔬菜(香辛蔬菜、芒荽、芥菜、葱、芥菜)
⑤其他食物
适宜的食品---淡香茶、酵母乳饮料
应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)，酒类饮料，盐浸食物(成菜类、成鱼子)，酱菜类，咖啡淡香茶、酵母乳饮料 应忌的食物---香辛料(辣椒、咖喱粉)，酒类饮料，盐浸食物(成菜类、成鱼子)，酱菜类，咖啡