玉米浓汤的4种具体做法

玉米是谷实类饲料的主体，也是中国主要的能量饲料。你了解玉米浓汤的不同做法吗?那么，现在小编就来分享玉米浓汤的4种具体做法，希望你能喜欢这些做法。

玉米浓汤的做法(1)芦笋玉米浓汤

材料

甜玉米粒，盐，鸡精，胡椒粉，芦笋

做法

1.甜玉米粒煮十分钟左右至熟放稍凉后连水用搅拌机打豆浆功能打出浓玉米汁，一般来说一斤我打三碗汁.

2.倒出玉米汁放小锅内煮开.如果不是太老的玉米可以把渣取出一部分同煮.

3.加盐/鸡精调味.关火前加入胡椒粉.

4.芦笋跟它是不搭味的东西，所以不能同打.我一般是把芦笋先用水烫熟后切小粒加进去.

小诀窍

如果想做放花胶的玉米浓汤就把花胶仔先发好切小先用少量水加几个鸡脚同煲到软身后再加入玉米汁煲开调味.一种东西只要你会变通就会有很多花样了.

玉米浓汤的做法(2)法式玉米浓汤

材料

奶油50公克，低筋面粉50公克，高汤1公升，玉米酱200公克，盐适量，胡椒粉适量，牛奶适量

做法

(1)锅子先用小火加热，再将奶油放入锅中用余温加热至融化，然后再加入面粉拌炒。

(2)玉米浓汤的浓稠感，就是用面粉和奶油炒出来的效果。

(3)等到面粉已经拌炒开来，有很香的味道散出时，即准备加入滚烫的高汤。

(4)这时要用打蛋器迅速搅拌均匀。

(5)再用中火稍煮一下，直到适量浓稠度。

(6)将奶油汤用滤网过滤掉沈淀的颗粒，口感才会更滑顺。

(7)过滤后的奶油汤加进玉米酱和适当的盐和胡椒粉调味。

(8)起锅前再加进牛奶调匀，就是一锅香浓的玉米浓汤。

玉米浓汤的做法(3)奶油玉米浓汤

材料

冷冻玉米粒105G，牛奶120ML，烹调奶油50G

做法

1、冷冻玉米粒105G，牛奶120ML;

2、玉米粒不需要解冻，加牛奶煮沸2-3分钟;

3、加奶油搅匀后放入搅拌机中打碎;

4、过滤一遍即可。玉米和牛奶都有甜味，不加调味料是微甜的。

玉米浓汤的做法(4)甘香玉米浓汤

材料

【A法材料(简易)】

材料1：玉米罐头1罐，玉米浓汤包1包

材料2：鸡蛋1个，芡粉1小杯(淀粉加水)

材料3：香菜1根，鸡肉火腿1根，炼乳2-3汤勺

【B法材料(健康营养)】

材料1：甜玉米1根，鸡肉火腿1条，牛奶花生1罐，鸡精1小勺，盐1小勺

材料2：鸡蛋1个，玉米粉3-4勺(不是玉米淀粉是干玉米磨出的那种带点藤黄色)，洋葱粉1小勺(也可以用蒜头酥在碗里磨细只是味道没那么香，如果有豚骨粉的话更好，加些)，鸡汤块1个(我用的是家乐的鸡汤块)

材料3：米汤大约2斤左右吧

做法

【A法】

1、将材料1倒进汤锅里，加约两斤水搅匀。

2、起中火上锅，轻轻的慢慢的搅拌至滚(不然就粘锅底了)，加入切丁的火腿，倒入炼乳。

3、鸡蛋打散，用细网勺搁在锅上，把蛋慢慢到入滚汤中，再将芡粉加进去就好了，上桌前再加香菜，大功告成!

【B法】

1、甜玉米掰出来，玉米粉用牛奶花生搅开，火腿切丁，鸡蛋打散。

2、汤锅盛准备好的米汤，除了盐、香菜和鸡蛋，将其他材料都倒进去搅匀。

3、起火上锅，烧滚后加盐和蛋(用滤进去蛋花比较好看)，香菜在关火后才加。大功告成!

小诀窍

1、米汤：我家常常蒸饭，用大锅烧水，滚后把米先涝过才上蒸锅蒸饭，所以每天都有米汤，米汤好喝，还很有其他用处哩。洗米时别搓揉，否则把最营养的都送给下水道啦。

2、煮汤时整个过程都不能离开，要搅拌，浓汤沸腾容易粘锅溢出。

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