粳米粥的做法有哪些 粳米粥怎么做好吃

粳米是一种常见的主食含有大量碳水化合物约占 79%，而粳米粥怎么做才好吃呢?粳米粥的做法有哪些?下面是小编精心为你们整理的关于粳米粥的做法有哪些的相关内容，希望你们会喜欢!

淮山药粳米粥的做法

原料：粳米100g、山药冰糖适量

制作步骤：

1、糯米与粳米提前浸泡四五个小时(通常都是泡一夜)。

2、将山药洗干净后切成薄片。

3、将泡好的米煮沸至粘稠后加入山药。

4、加入冰糖后再次煮沸后转中小火煮至山药熟烂即可食用。

推荐理由：淮山药除了有健脾补虚，滋精固肾的功效与作用外，还具有美容养颜、延年益寿等作用。粳米补中益气健脾和胃、除烦。将山药与粳米一起煮粥营养与食疗兼具。

枣皮粳米粥的做法

原料：大枣30克、粳米50克、冰糖适量

制作步骤：

1、先将枣皮洗净后去掉核。

2、将枣子与粳米同入沙锅煮粥。

3、待粥熟时加入适量冰糖即成。

推荐理由：枣皮粳米粥具润肺止咳、养心安神的功效。适用于肺阴不足、干咳少痰或痰中带血、虚烦失眠、神志恍惚者。

枸杞粳米粥的做法

原料：粳米100克、菟丝子20克、枸杞子20克、白砂糖15克

制作步骤：

1、 将粳米淘洗干净用冷水浸泡半小时后捞出沥干水分。

2、枸杞用温水泡至回软。

3、菟丝子洗净后捣碎，加水煮煮滚后去渣取汁备用。

4、将枸杞、粳米加入菟丝子汁中，先用旺火煮沸再改用小火熬煮，煮至粳米熟软，加入白糖调味稍煮片刻即成。

粳米粥的食用功效

用粳米煮粥以养生延年在我国已有2000年的历史，粳米粥最上一层粥油能够补液填精，对滋养人体的阴液和肾精大有裨益最适宜病人、产妇和老人。粳米粥具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用，可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症，但糖尿病患者应注意不宜多食。

粳米粥的营养价值

粳米中的蛋白质虽然只占7%，但因吃量很大所以仍然是蛋白质的重要来源。粳米所含人体必需氨基酸也比较全面，还含有脂肪、钙、磷、铁及B族维生素等多种营养成分。

(1)粳米米糠层的粗纤维分子有助胃肠蠕动，对胃病、便秘、痔疮等疗效很好;

(2)粳米能提高人体免疫功能促进血液循环，从而减少高血压的机会;

(3)粳米能预防糖尿病、脚气病、老年斑和便秘等疾病;

(4)粳米中的蛋白质、脂肪、维生素含量都比较多，多吃能降低胆固醇，减少心脏病发作和中风的几率;

(5)粳米可防过敏性疾病，因粳米所供养的红细胞生命力强，又无异体蛋白进入血流，故能防止一些过敏性皮肤病的发生。