石榴的功效及食用知识
石榴是中国人的吉祥果,其种子多,有多子多福的好意头。石榴有什么功效呢?石榴有哪些食用知识?不如跟着小编一起来学习石榴的的内容吧!
石榴的功效
1、有助消化
跟其它水果一样,石榴里也富含维生素,而且跟常见的苹果相比,石榴所含的维生素要比苹果高出两倍,比梨高出一倍多,所以说,营养价值上,石榴要比秋季常见的苹果和梨高出许多。
除此之外,石榴里还含有丰富的有机酸,可以帮助我们有效消化胃中食物,并且促进这些食物中的营养更好地被人体吸收,所以秋季出现不消化的时候,不妨试试更有营养的石榴吧。
2、清热降火
秋季到来,除了天气变得凉爽了起来,还有一个显著的特征,就是人在秋天总会觉得干燥,具体表现为身上皮肤干燥、眼睛干痒流泪等等,这是因为秋天的时候,空气中的含水量降低,导致人们在秋天常会觉得干燥。
所以除了上述的现象外,还有可能会有喉咙干痒、肺热咳嗽、上火流鼻血等症状。
很多人会说石榴吃了会上火,其实这真的是给石榴蒙冤,因为上火的那物是番石榴而不是石榴,而石榴恰恰是可以降火的。
石榴具有润肺生津的作用,吃完石榴后,原本干渴的嘴里也会有种水润感,具有很好的解渴作用,秋季如果上火的话,不妨吃点石榴来消消火吧。
3、杀菌抗病毒
秋天是各种食物大量上市的时节,虽然供人们食用的选择有很多,但是吃得多了,那么就要考虑到一些食物里可能含有一些寄生虫,尤其是随着海产品的不断上市,人们又都很喜欢吃海鲜。
那么海鲜里的寄生虫则是一个需要注意的地方,虽然在烹制的时候,高温会杀死海鲜里大部分的寄生虫,但是还是会有少量的寄生虫和细菌残留,对人体健康构成潜在威胁。
石榴的果肉可谓是营养丰富,但是石榴全身都是宝,石榴的果皮也是一味中药,因为石榴的果皮含有果酸、鞣质和一种生物碱,这些物质的组成使石榴果皮有着很强的杀菌作用,可以麻痹人体的寄生虫。
是中医里驱虫杀虫的一味重要的药,吃完海鲜喝一杯石榴皮泡的茶,可以有效杀死肠胃里的各种虫菌,保护肠胃不被这些寄生虫伤害。
4、保护肠胃
除了可以杀死肠胃的病菌外,石榴也有着保护肠胃的作用。
通常在秋季,虽然天气不是那么炎热了,可是肠胃还是比较容易受到细菌的侵害,造成腹泻、痢疾的疾病出现。加上初秋又是一个多雨的季节,季节的变化带来的就是晴雨无常的天气,这就导致食物里会滋生出一些霉菌,如果吃进这些食物,那么对肠胃也是非常不利的。
食用石榴的知识
1、具有超强的杀菌效果
石榴因其含有硼酸和丹宁,具有超强的杀菌效果,能起到防口臭的功效。其次,石榴具有调节人体水分平衡的功效,也是不少女性减肥的佳选。
2、多吃石榴可缓解这类的病症
不少白领族每天都要面对电脑、伏案工作,大多会有肩痛、眼痛的病症,多吃石榴可缓解这类的病症。
3、石榴汁,可减轻贫血症状
女性中的贫血患者比例越来越大,贫血患者时常会有身体乏困、身感寒冷,并伴随有呼吸困难等症状,经常饮用石榴汁,可减轻贫血症状。
4、多吃会对身体有一定的危害
吃石榴虽然益处很多,但多吃还是会对身体有一定的危害,例如患胃炎者最好不要吃,因为石榴本身是呈酸性的,胃炎者吃多石榴,胃部会呈现严重的酸性环境,会加重病情。
5、石榴也是一类致上火的水果
秋季上火现象普遍,石榴也是一类致上火的水果,吃完石榴要及时漱口,以防牙齿变黑。另外因石榴具有收敛作用,对于感冒、便秘等患者也应少食。
6、儿童要少吃石榴
小孩多吃石榴容易引起发热,甚者会加重急性支气管炎等症状,因此,儿童要少吃石榴。
石榴的营养成分
1、石榴的抗氧化成分,对于依赖雌激素的乳腺癌细胞有抑制作用。因此经常食用石榴可降低乳腺癌发生的概率。
2、石榴果皮中含有苹果酸、鞣酸、生物碱等成分,能使肠黏膜分泌物减少,可有效治疗腹泻、痢疾等病症,对痢疾杆菌、大肠杆菌有很好的抑制作用。
3、石榴汁的多酚含量比绿茶多,对于抗衰老和防治癌症有很大的帮助。
4、胆固醇比较高的朋友,吃些石榴还能帮助降胆固醇呢!这也是石榴的魅力之一,掌握正确的食用方法,就可以预防冠心病、心脏病、高血压等疾病。
5、石榴汁里含有丰富的氨基酸和微量元素,有助于消化,还能预防胃溃疡、增加血管弹性等。