蒜蓉基围虾的做法

基围虾是很常见的淡水虾，体长约8CM，现在大量人工养殖以供应百姓餐桌。平时生活中你会做蒜蓉基围虾吗?接下来，小编跟你分享蒜蓉基围虾的做法。

做蒜蓉基围虾的食材准备

主料

基围虾

450g

辅料

蒜末

适量

葱段

适量

料酒

适量

胡椒粉

适量

生抽

适量

做蒜蓉基围虾的具体做法步骤

1.虾先用水冲洗一下

2.剪去虾须，挑去沙线，用水冲洗一下控水

3.虾用料酒，盐，胡椒粉拌匀后腌制十分钟，倒去腌制的水

4.准备蒜末和葱段

5.起油锅，加入蒜末煸香锅底后盛出

6.原锅加入基围虾

7.翻炒至基围虾变色

8.加入适量料酒

9.加入适量生抽翻炒片刻

10.最后加入炒过的蒜末和葱段，翻炒均匀即可

11.成品图

食虾的注意事项

宿疾者、正值上火之时不宜食虾;患过敏性鼻炎、支气管炎、反复发作性过敏性皮炎的老年人不宜吃虾;虾为动风发物，患有皮肤疥癣者忌食。

尽量不与啤酒同食，不宜与猪肉同食，损精;忌与狗肉、鸡肉、獐肉、鹿肉、南瓜同食;忌糖。果汁与虾相克：同食会腹泻。

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