1岁宝宝冬季防寒食谱

2017-04-09

1岁宝宝冬季防寒食谱：番茄鸡蛋什锦面

原料：鸡蛋半个，儿童营养面条适量，番茄、黄花菜、花生油、葱丝、盐适量。

做法：1、将黄花菜用温水泡软，择洗干净，切寸段;番茄洗净切块;鸡蛋打散。

2、锅中淋少许油，稍热，放葱丝煸香，再依次放入黄花菜、番茄煸炒片刻，加入清水。

3、水沸后放入面条，快熟时淋上打散的鸡蛋液、少许盐。功效：清除自由基，保护细胞。

1岁宝宝冬季防寒食谱：肉糜蒸蛋

原料：精肉末，鸡蛋，麻油、酱油、盐。

做法：1、将精肉末中加入少许酱油腌一下。

2、鸡蛋加盐打散，加入肉糜继续打，慢火蒸15分钟，吃时淋上麻油即可。

1岁宝宝冬季防寒食谱：洋葱虾仁炒蛋

原料：鸡蛋，洋葱，新鲜虾仁，橄榄油，番茄酱，原味沙拉。做法：1、将洋葱切成碎末，虾仁拍碎切细末。

2、将鸡蛋打入碗中，加入洋葱末和虾仁末，打散。

3、橄榄油置锅中稍热，倒入蛋液，炒散，加入番茄酱和沙拉，翻炒一下即可。

功效：含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁和维生素C，还含有丰富的矿物质。

1岁宝宝冬季防寒食谱：小米山药粥

原料：鲜山药，小米，白糖。

做法：•将山药洗净捣碎，与小米同煮为粥，然后加白糖适量，空腹食用。

功效：可治脾胃素虚，消化不良，大便稀溏。

1岁宝宝冬季防寒食谱：胡萝卜玉米渣粥

原料：玉米渣，胡萝卜。

做法：•先将玉米渣煮烂，后将胡萝卜切碎放入，煮熟，空腹食。功效：消食化滞，健脾止痢。

1岁宝宝冬季防寒食谱：八宝粥

原料：糯米，红枣、红豆、桂圆肉、莲子、花生、核桃各适量。做法：•将原料洗净后同入电饭煲内熬煮成粥放入冰糖即可。功效：全面补充营养素，强身健脑。

1岁宝宝冬季防寒食谱：鱼肉松粥

原料：大米，鱼肉松，菠菜。

做法：将大米淘洗干净，开水浸泡1小时，连水放入锅内，旺火煮开，

改微火熬至粘稠。•将菠菜洗净，用开水烫一下，切成碎末，放入粥内，加入鱼肉松、精盐，调好口味，用微火熬几分钟即成。

功效：补充蛋白质和钙质。

1岁宝宝冬季防寒食谱：虾蓉小馄饨

原料：大明虾，小馄饨皮，小葱，紫菜，盐、麻油少许。

做法：取明虾仁用刀拍碎，拣出虾肠，剁碎，淋入麻油少许、撒上一点盐花，搅成泥蓉。•用筷子挑指盖大小的虾蓉包进馄饨皮中，入锅煮熟，撒上小葱末和紫菜。

1岁宝宝冬季防寒食谱：清蒸鲜鱼

原料：鲜鱼，大葱，姜，火腿，香菇，酱油、盐、料酒各少许，藕粉，葵花籽油少许。

做法：•鲜鱼清洗干净，葱、姜、火腿、香菇切细丝。•鱼背上剜斜刀，入开水锅中烫一下，去腥。捞出后放盘中，将葱、姜、火腿、香菇丝塞入花刀内和鱼腹中，淋上酱油、料酒、盐和葵花籽油少许，上锅蒸熟即可。

功效：富含各种营养素和DHA，促进幼儿大脑发育。

1岁宝宝冬季防寒食谱：豆腐鲫鱼汤

原料：豆腐，鲫鱼，火腿，葱、姜末少许，料酒、醋、盐、食用油少许。

做法：1、将鲫鱼洗净，鱼身抹少许盐，可防止粘锅。

2、锅中放入食用油烧至7成热，放入鱼稍煎一下，再放入各种

调料，加清水煮沸后加入豆腐，再煮10-15分钟，待汤色乳白时，撒上葱末即可。

功效：蛋白质含量全面且优质，增强抵抗力。

1岁宝宝冬季防寒食谱：香煎土豆片

原料：土豆，原味沙拉，植物油。

做法：将土豆洗净去皮切成8mm左右厚的片，入油锅煎至双面焦黄起泡，在一面涂上适量原味沙拉即可。

功效：提供均衡营养，并适合出牙宝宝磨牙。

1岁宝宝冬季防寒食谱：虾皮紫菜蛋汤

虾皮洗净，紫菜撕成小块，香菜择洗干净切小段;鸡蛋一个，打散备用。用姜末炝锅，下入虾皮略炒，加水适量，烧开后淋入鸡蛋液;随即放入紫菜、香菜，并加香油、精盐、葱花适量即可。此汤口味鲜香，含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、碘等营养素，对宝宝补充钙、碘非常有益。

1岁宝宝冬季防寒食谱：丝瓜豆腐羹

材料：丝瓜1根，豆腐50克，姜末1小匙，大豆油、水淀粉、盐各少许。

做法：1.丝瓜去皮洗净切片;豆腐切小块。

2.起油锅加入姜末爆香后下入丝瓜，炒透后加适量水，大火煮。

3.水煮开后，下入豆腐块，焖煮5分钟，加水淀粉勾芡加盐调味，即可。

温馨小提示：丝瓜可以清热利肠、凉血解毒、通络活血;豆腐含有多种氨基酸，还有益气和中、生津润燥的作用，这道清淡可口的丝瓜豆腐羹，清香宜人，可以给宝宝养血补钙，强筋健骨。