稻壳砧板怎么样,如何选择好的砧板?

2017-05-05

稻壳砧板怎么样:

稻壳砧板在制作过程中不添加任何化学药剂,采用纯机械加工方式,制作过程也遵循低碳环保,废水全部循环利用。产品呈现清新简约的稻壳原色,在生产过程中还加入了高科技纳米银,具有超强杀菌功效。

使用时间久了不藏菌不发臭,而且还有淡淡的稻壳香味。是一款真正意义上的健康、环保型砧板!壳氏唯稻壳砧板入驻韩国市场后,在提倡健康第1的韩国掀起了一番热潮,政府大力提倡使用稻壳砧板。

由于稻壳砧板硬度大,稻壳砧板容易清洗,换切生熟食的时候,只需要清水一冲,就可以洗净砧板,避免了生肉中的寄生虫感染到熟食,也避免生食的腥味串到熟食上,是一款适合生熟食同切的砧板。

稻壳砧板是规则的凹凸表面,这是为了防止切冷冻肉的时候滑动,不慎让刀伤到手。砧板的边缘是凹槽设计,在切西红柿等汁水较多的食物的时候,就不用担心会汁水四溢弄脏台面。

1、砧板有塑料、木质、竹子等,塑料砧板质量轻,不易损坏,清洗方便,但是刀和砧板接触硬硬的手感不好,而且塑料的一般为纯色久了容易变色,看起来不好。

2、木质砧板切起来方便,但是就是容易开裂,久了藏污不易清洗,竹砧板手感不比木砧板,但是结实耐用;从卫生的角度考虑应该备两块砧板,一个切肉,一个切菜。

选择竹子的砧板要选择木质坚硬,纹理交错,这样既耐用又耐腐蚀,耐水浸。

3、一是看相对密度。“铁木”砧板木质比重大,沉于水,普通木则否。二是看纹理。木为斜纹,普通木则否。三是看硬度。木砧板用大拇指甲划其断面不显指甲陷痕,普通木则显。

4、砧板过于干燥,会有不同程度的裂缝甚至破裂而不能用。防止开裂的办法。

以上内容就是针对稻壳砧板怎么样详细的介绍,同时也针对如何选择好的砧板简单的介绍了一下,这样人们在选择砧板的时候就会有一定的技巧了。