吃什么对肾好 吃哪些食物对肾不好

2017-05-12

想健康长寿,必须要有一个健全的功能良好的肾脏。肾脏非常娇嫩,对许多毒物敏感性强。因此首先在饮食上要注意,吃什么对肾好呢?吃哪些食物对肾脏不好呢?下面是小编整理的吃什么对肾好,欢迎阅读。

吃什么对肾好

羊骨

无论羊脊骨或羊胫骨,皆为理想的补肾气、强筋骨、壮腰膝的滋补食品,对腰酸腿软者尤为适宜。《本草纲目》中曾说:脊骨,补肾虚,通督脉,治腰痛下痢。胫骨,主脾弱,肾虚不能摄精,健腰脚。羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。

淡菜

淡菜是大众化的海鲜品,营养价值很高,并有一定的药用价值。淡菜性温,味咸,有补肾助阳之功。肾虚腰酸痛者,食之颇宜。淡菜蛋白质含量高达59%,其中含有8种人体必需的氨基酸,脂肪含量为7%,且大多是不饱和脂肪酸。另外,淡菜还含有丰富的钙、磷、铁、锌和维生素B、烟酸等。

猪肝

古有以脏补脏之说,即肾虚者可以吃肾脏以补肾。猪肾俗称猪腰子,对肾虚腰酸痛者最为适宜,无论做菜、煮食或煨汤,均有裨益。《本草权度》中介绍一方:治肾虚腰痛:猪腰子一枚,切片,以椒盐腌去腥水,入杜仲末三钱在内,荷叶包煨食之,酒下。

山药

山药是我们餐桌上非常常见的一种食物,并且我国中医指出,山药还具有很好的补肾养生功效,可药食两用。因此在所有补肾的药物以及食品中,山药一直都占有老大的位置,专家提醒,肾脏不好的人在日常生活中不妨多吃些山药来进行滋补。

山药的烹饪方法有很多,不管是煎炒烹炖,都完全可以按照个人的口味来进行操作。并且无论哪种烹饪方式都不会影响到山药中所含有的营养价值,在研究中发现,每人每天只需要吃50~200克的山药即可有效的保护肾脏健康。

枸杞

一直以为我国就有用枸杞来滋补身体以及调理肾脏功能的习惯,我国中医指出,枸杞子具有很好的补肾功效。因此在日常生活中我们不妨经常将枸杞子泡水喝或者是熬汤饮用,以此来增强我们的肾功能。尤其是一些因为肾功能不全而导致性功能障碍的人群,在日常生活中多吃些枸杞子,还能够有效的起到增强性功能的作用。

但是在吃枸杞子的时候一定要注意把握量,一般一天吃一把就够了,吃的时候就像吃葡萄干那样嚼着吃就行。但由于枸杞子性热,因此有上火症状的人在期间不能吃枸杞子,以免导致上火的情况更加的严重。

乌豆

乌豆同样对肾脏具有很好的调理以及保养的作用,可以说所有黑色食品都是补肾的佳品,其中以乌豆补肾的功效最为明显。肾脏不好的人在日常生活中不妨给自己多煲些乌豆食用。方法:先将准备好的乌豆以及红枣等清洗干净,然后在与桂圆肉一块放入砂锅中,同时在锅中放入三碗清水。接着用文火煎制,等到清水熬至三分之二时就可以去掉汤面浮渣饮用了。

西兰花

西兰花除富含维生素、矿物质、叶绿素、β—胡萝卜素等多种基本营养素外,西兰花中还富含吲哚和硫氰酸盐等有益成分,这些都有助于清除体内毒素,从而减小肾脏负担。西兰花最简单的吃法是水煮后加上胡椒和食盐。

卷心菜

卷心菜中含有丰富的维生素C、维生素E、胡萝卜素等,总的维生素含量比番茄多出3倍。卷心菜中的多种植物化学物质有助于清除体内自由基。接受透析的肾病患者最好多吃点凉拌卷心菜。

果汁

果汁或蔬菜汁都具有分解和清除体内垃圾的功效。果蔬汁中含有多种植物化学物质,有助于防止透析患者发生肾衰危险。尤其是蓝莓等浆果果汁富含抗氧化剂,有助于改善肾脏健康。

吃哪些食物对肾不好

豆类及豆类制品:豆角、豆芽、绿豆、红豆、碗豆、豆腐、豆干、豆浆、扁豆。 果实类吃什么对肾脏不好:

坚果类食物:瓜子、花生、核桃、板栗、开心果、菱角。

某些水果:香蕉、桔子。

其他饮食:无花果、桂圆、荔枝、莲子、果脯、果冻、话梅、蜜枣、柿饼、芝麻。 肉类吃什么对肾脏不好:

动物血及内脏:心、肝、脾、肺、肾、大肠、小肠、肚。

高动物脂肪:肥肉、肉皮、鸡皮、鸭皮。

发物:公鸡、鲤鱼、老猪肉、鹅。

刺激性食物及调料:韭菜、芹菜、香菜、蒜苗、辣椒、葱、蒜、生姜、花椒、八角、小茴香、酱油、醋。

高蛋白食物:牛奶、豆奶粉、麦片、黑芝麻糊、鸡蛋、鹅蛋、鹌鹑蛋、羊肉蛇肉 食用油:猪油、豆油、花生油、调和油。

海产品及水产类:螃蟹、虾、海带、紫菜、甲鱼、乌龟、黄鳝、泥鳅、乌鱼、鲢鱼。

其他的菜:咸肉、咸鸭等腌制品、各种卤菜、酱菜、粉丝、菠菜、花菜、金针菜、油菜、豆苗、菜花、香菇。

肾病患者不可贪凉,夏季瓜果蔬菜品种多,色香味逗人食欲,但肾病综合症患者仍应严格执行饮食规则,切不可多食,以免增加肾脏负担。如西瓜虽然可利尿消肿、清热消暑,但多食则尿过频亦增加肾脏负担,再者西瓜糖分在体内的累计也是疾病潜在的危机。

饮食应清淡、易于消化,特别要注意适当控制盐、蛋白质的摄入量。现代研究表明,过咸是许多疾病的危险因素,特别是心脑血管疾病。

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