鲍鱼果的营养功效 食用鲍鱼果要注意什么

2017-05-15

鲍鱼果的外形看起来像鲍鱼,故名为“鲍鱼果”。那么你知道鲍鱼果的营养价值功效吗?食用鲍鱼果要注意什么呢?现在,小编来告诉你鲍鱼果的营养功效和食用注意事项。

鲍鱼果的营养价值功效

鲍鱼果的功效与作用

鲍鱼果富含多种营养物质,如蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素E等等,适当吃一些鲍鱼果,对人体非常有好处。那么,鲍鱼果的功效与作用有哪些呢?

1、健脑作用

据专家指出,鲍鱼果不仅可以健脑,还能够起到防止大脑衰老的作用。因此,鲍鱼果尤为适合处于生长发育期的儿童食用。

2、补养作用

鲍鱼果富含优质油脂,有利于其中的脂溶性维生素在人体内的吸收,因而对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用。

3、增强记忆力

鲍鱼果富含硒元素,是目前已知的含硒量最高的植物之一,能够促进谷胱甘肽的合成,从而起到增强大脑记忆力的作用。

4、解酒护肝

鲍鱼果富含优质油脂,有研究指出,鲍鱼果对于解酒护肝的作用相当明显,因此,喝酒后不妨吃两三个鲍鱼果,解酒又护肝。

值得注意的是,尽管鲍鱼果营养丰富,功效多多,但也不能过多食用。因为鲍鱼果的含油量非常高,肥胖患者以及三高患者应当尽量少吃,以免鲍鱼果的油脂在体内起到反作用。另外,在食用鲍鱼果的时候,一定要根据自身的身体状况来决定食用量,一般每次吃2~3个为宜,切勿一次进食过多,以免造成脂肪在体内堆积。

鲍鱼果的营养价值

鲍鱼果的果仁富含多种营养物质,如蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、维生素E、钙、磷、铁等等,这些物质不仅能防止大脑衰老,对儿童的大脑发育和老年人的记忆力也有一定的促进作用。

与核桃相比,鲍鱼果的香味更浓,这是由于鲍鱼果中的有益油脂含量非常高,Ω-3脂肪酸含量和其它不饱和脂肪酸都要比核桃高,因而香味就更为浓烈了。还有,由于鲍鱼果富含优质油脂,有利于其中的脂溶性维生素在人体内的吸收,因而对体弱、病后虚弱、易饥饿的人都有很好的补养作用;对于患有高血压、脑血管病等慢性疾病的病人,适当吃一些鲍鱼果,也可以对病情起到缓解的作用。

值得注意的是,由于鲍鱼果所含有的油量较多,食用时要注意做好保洁工作。另外,鲍鱼果的热量也比较高,因此每次吃上2~3个为好,不宜过多食用,否则会使所摄入的热量过高,热量在体内堆积起来,造成肥胖等问题。

食用鲍鱼果要注意什么 鲍鱼果的食用注意事项

鲍鱼果的外形看起来像鲍鱼,故名为“鲍鱼果”。鲍鱼果营养丰富,功效多多,但并非适合所有人食用。那么,鲍鱼果的食用注意事项有哪些呢?

据专家介绍,鲍鱼果富含多种营养物质,如蛋白质、脂肪、胡萝卜素、维生素B1、维生素E、钙、磷、铁等等,这些物质对人体非常有好处,因此,适当食用一些鲍鱼果,能起到保健的作用。但是,食用鲍鱼果时,要注意如下事项:

1、食用时要做好保洁工作。由于鲍鱼果所含有的油量较多,食用时要注意做好保洁工作,以免鲍鱼果的油脂沾染在衣服、沙发等地方。

2、肥胖者和三高患者少食用。鲍鱼果的含油量非常高,肥胖患者以及三高患者应当尽量少吃,以免鲍鱼果的油脂在体内起到反作用。另外,普通人在食用鲍鱼果的时候,一定要根据自身的身体状况来决定食用量,一般每次吃2~3个为宜,切勿一次进食过多,以免造成脂肪在体内堆积。

3、切勿用牙齿直接要没裂缝的鲍鱼果。由于鲍鱼果的外壳非常坚硬,对于没有裂缝的鲍鱼果,切勿用牙齿来咬,以免给牙齿带来伤害。另外,吃完鲍鱼果后,一定要将其外壳收拾干净,以免坚硬的外壳伤到人。

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