黑糖的食疗价值有哪些

黑糖一般是指红糖，黑糖为禾本科草本植物甘蔗的茎经压榨取汁炼制而成的赤色结晶体。异名：沙糖、赤沙糖、紫沙糖、片黄糖，有丰富的糖份、矿物质及甘醇酸。那么，黑糖的食疗价值有哪些呢?下面，小编为大家介绍一下，欢迎大家阅读。

食疗价值：

中医认为，黑糖性温味甘，入脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，还有止疼、行、活血散寒的效用。受寒腹痛、月经来时易感冒者，也可用黑糖姜汤来袪寒。对老年体弱，特别是大病初愈的人，黑糖亦有极佳的疗虚进补作用，老人吃些黑糖能散瘀活血，利肠通便，缓肝明目，可起益气健胃、温补心肺作用。

黑糖的食疗作用：

女孩子吃黑糖可以补血又可以排毒。黑糖水对妇女月经顺畅有帮助。喝热热的黑糖水可让身体温暖，增加能量，活络气血，加快血液循环，月经也会排得较为顺畅，女性朋友若有行经不畅、小腹胀痛的问题，不妨试试这个方法;也可加些姜汁共煮，补中气、补血养肝(依中医观点，子宫正是走肝经)，温筋通络效果会更好。若是怕吃甜食易胖的人，只要在月经前一天开始，直到经期第三天吃，就可以发挥活血化瘀效果。

黑糖食用指南：

适合人群

黑糖是未经精炼的粗糖，保留了较多的维生素和矿物质。人们一般认为，黑糖适合月经不调和刚生了孩子的妇女吃，其实黑糖更适合老人，特别是适合年老体弱、大病初愈的人吃

中医认为，黑糖性温、味甘、入脾，具有益气补血、健脾暖胃、缓中止痛、活血化淤的作用。老人对各种微量元素和维生素的摄入逐渐减少，平时应注意在饮食中补充，以维持正常代谢功能，延缓衰老。

黑糖虽然营养丰富，但也不能贪吃，建议老人每日摄入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免;便秘、口舌生疮的老人，为了防止上火，可改吃点冰糖。另外，在服药时，也不宜用黑糖水送服。

黑糖食谱：

黑糖乌梅汤

黑糖120g，乌梅12g。加水煎浓汤，时时饮用。

源于《摘元方》。本方取黑糖补脾缓急、活血，乌梅收敛止泻。用于泻痢日久，腹部隐痛，不思饮食。

生姜黑糖汤

生姜250g，绞汁，黑糖150g。小火同煎至糖完全溶化。每次2匙、温开水送下。

源于《本草纲目》。本方取生姜温肺止咳、温中止呕，黑糖温胃和中。用于肺寒咳嗽，呕逆少食，肺胃不和。

枣茶

红枣10枚，加水煮烂，放入黑糖，兑入红茶水后一次服下，有补益气血、健脾和胃的作用。尤宜于婴幼儿和中老年服用。

浓茶黑糖饮

茶叶、黑糖各适量。煮浓茶一碗，去渣，放黑糖溶化后饮。每日一次。功能清热、调经。主治月经先期量多。

山楂黑糖饮

生山楂肉50克，黑糖40克。山楂水煎去渣，冲入黑糖，热饮。非妊娠者多服几次，经血亦可自下。功能活血调经，主治妇女经期紊乱。

红枣木耳汤

黑木耳50克，红枣10个，黑糖100克煎服，每日2次。经常服用，有效除黑眼圈作用。

红枣菊花粥

红枣50克、黑米100克、菊花15克，一同放入锅内加清水适量煮粥，待粥煮至浓稠时，放入适量黑糖。此方具有健脾补血、清肝明目之功效，常食用可使面部肤色红润，起到保健防病、驻颜美容的作用。

生姜黑糖茶

生姜15克、黑糖适量。开水冲泡代茶饮之，能有效缓解寒淤血淤型女性的痛经痛苦。

黑糖药豆汤

药赤小豆30克，丹参12克，黑糖适量，水煎取汁，加入黑糖，吃豆喝汤，坚持一段时间，可使肤色滋润。

燕窝蜜枣汤

燕窝25克、蜜枣15克、黑糖适量，将燕窝用清水泡开除去杂质，然后与蜜枣(去核)同放入锅内加水适量煮至蜜枣烂熟，再加入黑糖食用。此方有养颜和去除皱纹之功效，使肤色光泽滋润。