香蕉戚风蛋糕烤箱做法，怎么做香蕉戚风蛋糕才好吃

香蕉果黄绿色，长圆形，微弯，略具3棱，无种子。好吃的香蕉蛋糕应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍香蕉戚风蛋糕的烤箱做法。

香蕉戚风蛋糕的主料辅料

主料

鸡蛋

5个

低筋面粉

100g

辅料

油

50g

糖

50g

香蕉

2个

果珍

60g

香蕉戚风蛋糕的做法图解

1.准备所需材料(糖忘记拍了)

2.蛋清和蛋黄分开，蛋清要倒在无水的打蛋盆里，用打蛋器打发到鱼眼发泡

3.第一次加入糖是打至比原来的大一倍，第二次放入糖打至有纹路状态

4.第三次放入糖打到硬性发泡状态(短直的小尖角)

5.蛋黄里放入10克糖搅拌均匀

6.加入色拉油搅拌均匀

7.加入果珍搅拌均匀

8.香蕉用勺子压成香蕉泥

9.把香蕉泥放入蛋黄里搅拌均匀

10.100克低筋面粉过刷后倒入蛋黄里

11.用橡皮刮刀翻拌均匀，成为蛋黄面糊

12.三分之一蛋白糊加入蛋黄糊中上下翻拌均匀

13.将混合好的蛋糕糊加入到剩下的蛋白糊中翻拌均匀

14.将蛋糕糊装入蛋糕模具中，用力震两下，震出大气泡。 放烤箱中下层，135度，烤约45分钟，中途尽量不开烤箱门，烤好后马上取出倒扣在网架上晾凉以防回缩。彻底冷却后，将蛋糕倒出来即可

香蕉的相宜搭配

1、银耳、百合：养肺、通便;对孕期、产后、宝宝的便秘状况都有改善作用。

2、白芝麻：补益心脾，养心安神。香蕉可治抑郁和情绪不安，因它能促进大脑分泌内啡化学物质，烦躁不安时可以炖煮来吃。

3、桃子、芒果：润喉、促进食欲;怀孕初期胃口不佳可以适当吃些。

4、川贝母：清热生津、润肺滑肠;哺乳期可以适当吃些，孕妇禁食。

5、玉米须、西瓜皮、冰糖：治疗高血压，是患有妊娠高血压孕妇的食疗方。

6、燕麦：改善睡眠;对孕期睡眠不佳有改善作用，燕麦富含膳食纤维，还能防止便秘。

7、李子：清热润肠;对改善便秘有一定效果。

8、巧克力：兴奋神经，改善心情;对防治产后抑郁有积极效果。

9、冰糖：治疗便秘;适用于各个人群，是治疗便秘的食疗方之一。民间有用香蕉炖冰糖，医治久咳的偏方。

10、苹果：防止铅中毒，对于儿童尤为有利，可以帮助帮助儿童排出体内的铅。

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