家常酸奶面包做法

面包松软，易于消化，不会对胃肠造成损害。不过，多吃容易肥胖。酸奶面包应该要怎么做呢?下面，小编来为你介绍的家常酸奶面包做法。

制作酸奶面包需要准备的材料

主料

酸奶

180g

鸡蛋

55g

面粉

300g

辅料

玉米油

20g

盐

3g

白糖

30g

酵母

4g

香酥粒

矢量

酸奶面包烹饪过程中的步骤图

1.先在面包机里倒入酸奶、玉米油、鸡蛋，蛋液留一点，最后刷表面用

2.倒入面粉，白糖、盐，酵母

3.开启一个和面程序，能拉出较大膜即可，发酵一个小时

4.发酵好了

5.给面团排气

6.分割成六份，松驰15分

7.松驰好后取一份卷成橄榄样

8.摆上烤盘上，放烤箱二发

9.这时候准备点香酥粒

10.面包坯发好了，这时候预热烤箱

11.刷蛋液，撒香酥粒

12.烤箱中层，180度烤20分

酸奶面包的烹饪诀窍

1.酸奶要用稠的那种，但是每个品牌的也不一样，所以不要一下全加进去，先倒150左右，再慢慢加

2.香酥粒的比例:黄油，白糖，低粉1：1:2.5,黄油软化打散后加白糖打匀加入低粉搓成粒即可

3.烤的时候自己调整，我喜欢上色深的面包，所以烤的久点，不喜欢颜色深可以加盖锡纸

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