白酒市场调研报告
近年来,白酒市场竞争激烈,市场体系不断完善,市场板块不断分化,不同的细分市场具有不同的特点,经过20多年的市场发展和建设,在竞争中逐渐形成了高档白酒市场、中档白酒市场、终端白酒市场、流通渠道市场、促销市场等。以下是小编为大家整理的关于白酒市场调研报告，一起来看看吧!
白酒市场调研报告篇1
白酒代理商、经销商以及古井贡酒和口子窖等上市公司高管， 结合宏观和行业数据分析， 结论如下：
产品： 消费升级，中高端产品销量增速，品牌集中度不断提升。 安徽省白酒市场有 200 多亿，地方品牌的白酒销量占比 80%左右。 古井贡酒和口子窖占据了安徽省内中高端产品的主流市场， 从经销商了解今年的销量都有 10%以上的增长。 主要是因为消费升级，三四线品牌及中小企业市场份额在减少，以及外来品牌退出安徽本土市场。
渠道管理：在竞争激烈的环境下，利益共享更容易拓展市场份额。 口子窖与古井贡究其根本是其对渠道管理方式的不同，口子窖是一个城市一个经销商代理一个品类，同地区的经销商不会产生竞争。古井贡是渠道扁平化、直控终端的管理模式，消弱经销商权利，使其变为古井的仓储、配送和资金等辅助服务部门。长期更看好口子窖，因其灵活的管理机制，经销商的实际利润高于古井贡，而利润是其产品销售的主要动力。
竞争环境：利于当地强势品牌扩张。 1、安徽省白酒产量占比全国白酒产量呈逐渐降低的趋势。 2010 年安徽省的白酒产量占全国白酒产量的5.3%，到了 2015 年 9 月份，占比减少到 3.4%。此外，安徽省 2010-2012年在酒水和饮料的支出增速高于全国平均水平。 2、本土中高端品牌上市公司在 2014-2015 年营收恢复快于其他同业及全国一线品牌。
投资建议：古井贡酒、口子窖酒，长期更看好口子窖酒。 短期内，古井贡与口子窖竞争不相上下，但从长远来看，更看好口子窖。 原因如下：1.安徽省内品牌集中度比较高，省内产品销量占比超过 75%，且外地品牌二三线品牌和省内三四线品牌及中小厂家市场不断萎缩、退出市场。2.自 2015 年开始省内中高端产品品牌营收增速领先与国内一线品牌和行业平均水平。 3.利益共享的渠道管理方式在竞争激烈的环境下，更容易拓展市场份额。
白酒市场调研报告篇2
近日，全国百万读者酒类消费大数据调查、白酒企业家大数据调查第一阶段调查结果新鲜出炉。调查数据显示，在接受调查的读者中，“度数太高”、“价格太贵”成为读者选择远离白酒的主要原因，有超过7成的消费者因为这两个原因而选择了替代产品。
商务接待
8成多消费者首选白酒
本次“全国百万读者酒类消费大数据调查”，采用的是通过报纸、网站、手机端等线上渠道，以及在酒吧、餐饮街等年轻人较为集中的区域等线下实地询问等方式，对全国年轻消费者的饮酒习惯和消费选择进行广泛调查，从而获得来自消费者的第一手资料。
调查结果显示，本次参与调查的读者中72.65%为男性，48.72%集中在26-39岁，46.15%为公务员或事业单位人员，54.7%月薪集中在2001-4999元，有近55%的读者认为白酒的主流度数不应当固定为52度。
在“您不选择白酒的原因”上，45.3%的消费者选择的是“度数太高”，紧随其后，29.91%选择的原因是“价格太贵”，这两个选项加起来占到了75.21%，成为“吓退”白酒消费者的最大因素。在对“购买白酒时，您一般选择多少度”的问题上，选择40度以下的消费者占据了近4成，其中有29.06%的消费者偏向于选择21-40度白酒，甚至有11.97%的消费者偏向选择10度以下的白酒。“什么样的‘创新白酒’能够吸引您?”数据显示，“度数低”“果味更浓郁”“包装、广告等融入年轻元素”3大创新要素最具市场吸引力。而在商务接待用酒上，超过8成的消费者首选白酒。
红酒啤酒对白酒的威胁最大
54.29%酒老板认为未来5年白酒市场趋于平稳
与“全国百万读者酒类消费大数据调查”相比，“白酒企业家大数据调查”采样更加精准，通过网络调查及现场访谈等形式完成。调查结果显示，参与本次调查的白酒企业家有82.86%为男性，57.14%年龄26-35岁，37.14%认为白酒产品更新速度应在3年以上，45.71%认为目前白酒的主流度数仍是52度，42.86%认为白酒类产品主要的销售渠道为酒类专营店，其次为商超和餐馆酒楼，在酒吧、夜场以及电商网络等的销售仍然占比较小。
在回答“你认为对于白酒市场威胁最大的酒类”这一问题时，31.43%的白酒企业家选择了啤酒，同样为31.43%的白酒企业家选择了红酒，仅有8.57%的企业家认为鸡尾酒会对白酒带来威胁。54.29%的白酒企业家认为未来5年白酒市场将趋于稳定，有17.14%认为会持续萎缩，17.14%认为会扩张，均不占据主导意见。
而对于“本地白酒的优势再强化，需要在哪些方面更进一步?”的选项时，48.57%的白酒企业家认为当务之急是“年轻化、时尚化”，而在回到“什么样的‘创新白酒’最吸引您”上，白酒企业家得出了同消费者一样的答案，即都认为“度数低”“果味更浓郁”“包装、广告等融入年轻元素”最为重要。