饮食搭配有什么禁忌

2017-03-17

在日常饮食中,哪些食物不可以一起煮,哪些食物同时食用会降低营养价值,错误搭配不仅会让食品失去营养,甚至会让身体受到危害,那么,饮食搭配有什么禁忌呢?

1、甘薯(红薯、白薯、地瓜、山芋)

不能与柿子同食,两者相聚后会形成胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐、严重时可导致胃出血等,危及生命;也不宜与香蕉同食。

2、萝卜(莱菔、芦菔)

严禁与橘子同食, 否则易患甲状腺肿;忌与胡萝卜、何首乌、地黄同食;服人参时也应忌食。

3、韭菜(起阳草、懒人菜)

不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻;不可与蜂蜜同食,同食易引起心痛;不可与牛肉同食,同食令人发热动火。这里要特别提醒农村的朋友,炒蔬菜时注意不要放韭菜,况且色泽搭配也不科学。

4、茄子(落苏、昆仑紫瓜)

忌与黑鱼、蟹同食,同食有损肠胃,并且,一般过老熟的茄子不宜食,易引起中毒。

5、菠菜(菠棱莱、赤根菜)

不宜与豆腐同食,易使人缺钙,当然亦忌与韭菜同食。

6、南瓜(番瓜、倭瓜、饭瓜)

不可与富含维生素C的蔬菜、水果同食;不可与羊肉同食,否则易发生黄疸和脚气病。

7、竹笋(笋)

不宜与豆腐同食,同食易生结石;不可与鹧鸪肉同食,同食令人腹胀;不可与糖同食;不宜与羊肝同食。

8、茭白(茭瓜、茭笋)

不宜与豆腐同食,否则易形成结石。

饮食搭配

9、芹菜(芹、旱芹、药芹、香芹)

忌同醋食,否则易损伤牙齿;不宜与黄瓜同食。

10、芥菜(护生草、菱角莱)

忌与鲫鱼同食,否则易引发水肿。

1、鸡肉+芹菜,会伤元气;

2、香蕉+芋头,会引起腹胀;

3、鹅肉+鸡蛋,会伤元气;

4、洋葱+蜂蜜,会伤眼睛;

5、羊肉+西瓜,会伤元气;

6、萝卜+木耳,会引起皮炎;

7、狗肉+绿豆,会引起中毒;

8、豆腐+蜂蜜,会引起耳聋;

9、兔肉+芹菜,会引起脱皮;

10、马铃薯+香蕉,面部会生斑;

11、猪肉+菱角,会引起肚子痛;

12、白酒+柿子,会引起中毒;

13、牛肉+粟子,会引起呕吐;

14、花生+黄瓜,会伤身;

15、甲鱼+苋菜,会中毒;

16、红薯+柿子,会引起结石病;

17、鲤鱼+甘草,会引起中毒;

18、螃蟹+柿子,会引起腹泻;

19、豆浆+鸡蛋,失去营养素;

20、豆浆+红糖,降低蛋白质营养价值;

21、米汤+奶粉,破坏维生素A;

22、开水+蜂蜜,破坏营养素;

23、小葱+豆腐,影响人体对钙的吸收;

24、牛奶+果汁,不利于消化吸收;

25、萝卜+水果,可致甲状腺肿大;

26、海味+水果,影响蛋白质吸收;

27、啤酒+海味,引发痛风症;

28、肉类+茶饮,易产生便秘;

29、白酒+胡萝卜,肝脏易中毒;

30、山楂+胡萝卜,维生素C遭到破坏;

31、咸鱼+西红柿(或香蕉+乳酸饮料),产生强致癌物;

32、对虾+维生素C,可致砷中毒。

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