穆斯林餐饮应注意什么礼仪
2017-03-16
穆斯林意思是顺服伊斯兰教的神阿拉的人。这是伊斯兰一词的主动分词。一般提到的穆斯林都是泛指伊斯兰教徒。此外,穆斯林也可以指穆斯林世界,可以指现今的伊斯兰国家或中世纪的阿拉伯帝国。2009年穆斯林总人数是15.7亿,占全世界的23%。
世界各地穆斯林饮食禁忌不完全相同,其中有许多是当地的民族风俗和习惯。伊斯兰的经典只对有限的饮食规定为亥俩目(非法),而对于没有限制的饮食,习惯不吃不算有罪。假如一个孤岛渔村的穆斯林历来以鱼为蛋白质主要来源,传统习惯不吃羊肉,他们有权选择合法的饮食,不吃羊肉不为有罪。伊斯兰传遍全世界,包容了世界上几乎所有的种族和民族,在统一基本原则下,对当地风俗习惯也表示宽容,有许多居住内地的穆斯林从来不吃螃蟹和蛤贝,伊斯兰没有明文规定禁止,但那里的穆斯林享有他们的选择自由。假如看见有穆斯林吃螃蟹,不要说那是亥俩目,因为伊斯兰教法没有这个禁令,如果说“螃蟹横着走路,代表行为不端正”,那是其本民族的地方风俗,彼此应当尊重。
穆斯林餐桌礼仪:
1.要保证餐饮之地是清真餐馆,餐饮的食物是清真的。
2.不能有酒以及含有酒精的食物。
3.穆斯林就餐之前先念“太思迷”或“感赞词”,以此调整心态,取主喜悦。
4.就餐时谦让别人,绝不贪吃,特别要谦让老人与孩子,并照顾同伴。
5.喝饮料也不要碰杯。
6.餐桌饭菜要物尽其用,吃多少买多少,决不挥霍和浪费,糟蹋食物是犯罪行为。
7.注意文明“吃相”,忌讳贪吃表现同时不与饮酒者同桌进餐。
8.餐后要接杜阿宜,感赞真主的慈悯。