草莓要怎么洗

2017-06-23

草莓颜色鲜艳,果肉多汁,营养美味,是很多人喜欢的水果,但是在食用草莓的时候很多人却不知道该如何清洗,那么究竟给如何清洗草莓呢?我们一起来学习一下吧。

草莓要怎么洗

由于草莓外表粗糙,而且皮很薄,一洗就破,清洗起来比较麻烦。因此,很多人为了图省事,简单地用水冲冲就吃。这是不对的。因为草莓属于草本植物,植株比较低矮、果实细嫩多汁,这些都导致它容易受病虫害和微生物的侵袭。在种植草莓的过程中,要经常使用农药。这些农药、肥料以及病菌等,很容易附着在草莓粗糙的表面上,如果清洗不干净,很可能引发腹泻,甚至农药中毒。

要想把草莓洗干净,最好用自来水不断冲洗,流动的水可避免农药渗入果实中。

洗干净表面的草莓也不要马上吃,最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭草莓表面残留的有害微生物;淘米水呈碱性,可促进呈酸性的农药降解。

洗草莓时,注意千万不要把草莓蒂摘掉,去蒂的草莓若放在水中浸泡,残留的农药会随水进入果实内部,造成更严重的污染。因此在清洗的时候要带蒂,吃的时候再摘掉。

千万不要用洗涤灵等清洁剂浸泡草莓,因为这些物质很难清洗干净,容易残留在果实中,造成了二次污染。

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