土豆沙拉的做法

2017-01-06

土豆沙拉,以土豆、沙拉酱和酸奶为主要食材,再加以各种颜色的食材搭配,清凉爽口,色彩鲜艳,营养全面。你想知道土豆沙拉有哪些做法吗?现在,小编来告诉你土豆沙拉的做法。

土豆沙拉的食材准备

主料土豆4个酸牛奶适量千禧小柿子50g澳橙一个莳萝适量辅料黑胡椒适量原味酸奶2汤匙黑胡椒粉适量盐适量

土豆沙拉的具体做法步骤

1.土豆洗净入锅蒸20分钟左右。

2.莳萝清洗干净切碎末,留一部分最后装饰用。

3.千禧小柿子切块备用。

4.澳橙清晰干净去皮,一半切小块备用。

5.另外一半切片放入榨汁器,榨出汁备用。

6.酸牛奶约200克倒入大碗,加入盐和莳萝碎拌匀。

7.蒸熟的土豆去皮切块,倒入碗里一起搅拌。

8.装盘,装饰,即可。

土豆沙拉的营养价值

1、土豆中的蛋白质比大豆还好,最接近动物蛋白。土豆还含丰富的赖氨酸和色氨酸,这是一般粮食所不可比的。

2、土豆还是富含钾、锌、铁的食物。所含的钾可预防脑血管破裂。它所含的蛋白质和维生素C,均为苹果的10倍,维生素B1、B2、铁和磷含量也比苹果高得多。

3、从营养角度看,它的营养价值相当于苹果的3.5倍。

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