草莓奶油蛋糕卷的做法图解步骤

2016-11-25

草莓除可以预防坏血病外,对防治动脉硬化,冠心病也有较好的疗效。美味的草莓奶油蛋糕卷应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理草莓奶油蛋糕卷的做法图解步骤。

草莓奶油蛋糕卷的食材准备

主料

低粉

85g

淡奶油

40g

草莓果酱

20g

辅料

玉米油

50g

1g

牛奶

60g

鸡蛋

5个

白糖

60g

草莓奶油蛋糕卷的具体做法步骤

1.将蛋黄,玉米油,牛奶,15克白糖拌匀。筛入低粉。

2.搅拌成蛋黄糊。

3.蛋白加盐,分三次加白糖打发。

4.将蛋白分次加入蛋黄糊中。切拌均匀。

5.倒入烤盘中,震去汽泡。入预热140度的烤箱,30分钟。

6.将淡奶油加白糖打发。

7.烤好的蛋糕取出倒扣。

8.撕去锡纸,抹上草莓酱。

9.再抹上淡奶油霜。

10.卷成卷。切开。

草莓的营养功效

1、提神醒脑

草莓含有丰富的维生素C,维生素C有助于人体吸收铁质,使细胞获得滋养。其次,草莓中含有的强有效的抗氧化剂能有效地清除人体内有害的自由基,其含有的天然的抗炎成分可以减少自由基的产生数量,以减缓衰老、保持脑细胞的活跃。这些都使得草莓具有改善

忧郁、失眠、容易打瞌睡等症状的功能,帮人振奋精神、驱赶疲劳。

2、促消化

食草莓对积食胀痛、胃口不佳、营养不良或病后体弱消瘦,是极为有益的。草莓中含有的果胶及纤维素,可促进胃肠蠕动,改善便秘。

3、促进生长发育

草莓中所含营养素对儿童的生长发育有很好的促进作用,对老年人的健康亦很有益。

4、清热解暑

中医认为,草莓有去火、解暑、清热的作用,春季人的肝火往往比较旺盛,吃点草莓可以起到抑制作用。

5、美容护肤

草莓可以改善肤色,减轻腹泻,缓解疾病。草莓汁还有滋润营养皮肤的功效,用它制成各种高级美容霜,对减缓皮肤出现皱纹有显著效果。

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