鸡蛋面条的不同可口做法
鸡蛋的蛋白质含量很多,而且对人体还有滋补的功效,所以适当地食用鸡蛋面条对身体有好处的。鸡蛋面条有哪些好吃的做法呢?接下来,小编跟你分享鸡蛋面条的不同可口做法。
鸡蛋面条的做法【1】
材料
鸡蛋两个
挂面一把
各种调味料
做法
1、将鸡蛋打好,备用。
2、把鸡蛋煎好。【佳佳在这里建议鸡蛋煎的嫩一些会好吃点哦~】
3、再加水【一定要是凉水哦~水要多一些,比煮面多一些】
4、水烧开后下面。
5、放调味料:鸡精三勺、盐三勺、味精三勺、胡椒面两勺。
6、最后起锅时撒上葱花,美味又简单的鸡蛋面就做好啦~
小诀窍
鸡蛋煎嫩些会很好吃~
鸡蛋面条的做法【2】
材料
番茄,2个鸡蛋,2把挂面,一大把香葱,一勺盐,适量水淀粉,适量糖,适量油
做法
1、番茄切块,鸡蛋打散加点水,盐搅拌均匀,备好水淀粉,香葱切碎;
2、锅中倒入适量的油,加热,倒入蛋液;
3、鸡蛋搅散,炒至金黄色盛出;
4、锅中倒入适量的油,倒入番茄;
5、倒入鸡蛋,再倒入适量的水煮开;
6、倒入水淀粉;
7、收汁,倒入香葱,关火,盛放;
8、锅中倒入大量的水,煮开下入面条,中间点一次水,直到煮好;
9、用冷水激下;
10、面条拌上辣椒酱,浇上菜。
鸡蛋面条的做法【3】
材料
番茄1只,鸡蛋二个,米粉干150g,葱花少许,盐少许
做法
1、锅内放入适量的食用油开火加热;
2、待油温达到六成左右,倒入鸡蛋液,待鸡蛋渡开始凝固时,用筷子快速搅拌鸡蛋液取出;
3、锅内加水放入番茄片、鸡蛋开大火煮开;
4、水开后放入米粉干煮熟;
5、加入食用盐、葱花拌匀即可。
鸡蛋面条的做法【4】
材料
面条、西红柿、鸡蛋、盐、味精、香油、老姜片。
做法
1、两个西红柿洗净切片,两个鸡蛋捣碎,蛋液里加盐,一块老姜片切碎;
2、锅内放油,油热将蛋液倒入炒成蛋花,盛出;
3、另放油,油热爆香姜碎,将西红柿倒入翻炒,待西红柿出水了将蛋花倒入同炒一会(可以加一点点白砂糖,如果你嫌西红柿味太酸的话,但是只加一点点);
4、然后加水煮入味(水可以比做汤的时候稍多一些)。大概可以煮上五分钟吧,然后盛出倒在面碗里,加盐(盐要多一些),味精,香油;
5、另起一锅放水煮面,面好即盛入装有西红柿汤的面碗,撒上香菜,香喷喷。
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