电饭煲自制蛋糕

导语：大家都知道电饭煲是可以做蛋糕的，具体是怎么做呢，小编来告诉你做法吧。

电饭煲自制蛋糕

食材：

主料:鸡蛋3个,低筋面粉3汤勺,

辅料:油适量,醋适量牛奶6汤勺

做法：

1.准备好所需食材和工具~

2.把蛋黄、蛋白分离到两个容器里~

3.在蛋白里加入1勺白糖，并且加入几滴醋或者少许盐也可以，这样可以帮助蛋白打发~

4.用打蛋器顺着一个方向把蛋白打发~打至蛋白连容易倒扣也不会掉下来就可以了~然后放置一边待用~

5.在蛋黄中加入2勺白糖~

6.再加入3勺低筋面粉~

7.最后加入6勺牛奶~

8.用烫手把蛋黄、面粉、白糖、牛奶搅拌，可以用十字交叉法或者上下左右方向慢慢搅拌，不要同一个方向搅拌防止面粉起筋~

9.把之前打发好的蛋白分两次加入搅拌好的蛋黄里，搅拌均匀~

10.把蛋白、蛋黄搅拌好之后在蛋糊里加入少许油，还可以根据个人喜好加入炼奶~

11.电饭煲抹油预热5分钟，然后把准备好的蛋糊缓缓倒入电饭煲里，让蛋糊自由延伸~

12.最后在蛋糊面上铺上美国大杏仁~就可以盖上电饭煲了~

13.电饭煲的煮饭功能在途中会跳成保温，这个时候需要保温20分钟，然后再按一次煮饭功能，等第二次煮饭功能也跳到保温功能的时候，蛋糕就可以了~

14.把蛋糕取出放置碟子里~

15.把蛋糕分切成一小块一小块~

16.再配上一杯阿华田就美味至极拉~小贴士搅拌面粉的时候注意不要同一个方向搅拌预防面