炒清明荠的做法
2017-06-22
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导语：清明节就要来了，小编给大家带来了一道炒清明荠，希望大家能够抓紧时间学习起来!
炒清明荠的做法
食材：
主料：荞菜500g、猪肉250g、萝卜干50g
辅料：油适量、盐适量、白砂糖适量
步骤：
1.准备食材，荞菜洗净，切断备用。烧肉切片备用。准备一些萝卜干，提前浸泡30分钟，备用。
2.先把烧肉炒香，炒出烧肉油来。
3.加入萝卜干，翻炒。
4.加入荞菜，翻炒。
5.加入适量的盐和糖，拌均匀。
6.盖锅焗3分钟左右。
7.迅速翻炒片刻即可。
8.装入碟子，可以享用咯!
小贴士
1、荞菜和烧肉是经典的搭配，荞菜吸收了烧肉爆出来的油，很好吃。