牛油果的营养价值及适宜人群牛油果什么人不适合吃

2017-04-08

牛油果适宜人群

一般的人群均可以食用牛油果，尤其适合怀孕期的女性，哺乳期和更年期的女性均可以适当食用，因为女性吃牛油果能够平衡体内的雌激素，还能够有效减掉分娩时候产生的多余的体重，有效保护子宫的同时，还能够保持身材，达到减肥的效果。

年老体弱的人可以放心吃牛油果，牛油果具有调理身体的作用，还能够补充营养，因为牛油果含有丰富的不饱和脂肪，对于心血管疾病等方面的预防和治疗具有明显疗效，还能够减低胆固醇，有效保护肝脏和降低血脂等等。

经常坐在电脑面前的人群适宜吃牛油果，因为牛油果含有丰富的维生素，对于眼睛具有很好的保护作用。

减肥期间的人可以放心食用牛油果，因为在牛油果之中含有20几种维生素，矿物质和植物营养素，因此密度较大，所以消化起来很慢，能够让人长时间保持饱腹感，因此可以减少其他食物的摄入量，如果在饮食当中加入牛油果，可以减少热量的摄入，因此体重自然就降低了。

牛油果含有丰富的营养成分，包括纤维，氨基酸，维生素E，不饱和脂肪和叶酸钾等等，营养价值与奶油相当，因此在日本，美国等国家都被视作为果类珍品。

纤维

牛油果之中含有大量的纤维，因为可溶纤维能够清除人体内多余的胆固醇，因此经常吃酪梨能够帮助消化系统正常的运作，有效预防便秘的发生。

叶酸

牛油果是很好的叶酸来源，平均一个牛油果可以提供57微克的叶酸，这种重要的成分能够预防胎儿出现先天性的疾病，还能够减少成年人患上癌症的几率和发生心脏病的概率。

油酸

油酸这种成分属于不饱和脂肪，能够代替膳食纤维之中的饱和脂肪，还能够降低体内胆固醇的含量。

1、牛油果必须新鲜开新鲜吃，否则很快氧化变黄。切开的牛油果非常容易变黑，可以涂抹上一点柠檬汁，包裹在保鲜膜里，放置其氧化。但还是要尽量快吃，放置过夜还是容易变黑。

2、有些由牛油果制作的食物对孕妇会产生一定的危害。如又牛油果制成的墨西哥白干酪和清奶酪中可能包含一种会导致李斯特菌的细菌。这种细菌会对胎儿产生不良影响。在吃牛油果做的食物前，要先确定会不会对自己和胎儿造成不良影响。

3、食用牛油果时必须用大量清水清洗干净表皮。

4、如果你是脑炎，中风，消化系统疾病，泌尿系统疾病，传染性疾病患者，尽量不吃牛油果。

5、如果是乳母，婴儿，幼儿，久病体虚人群，要尽量少吃。

6、如果是气郁体质，特禀体质，阳虚体质，瘀血体质食用牛油果是大忌。

食用牛油果最适合的体质是，怀孕期，孕妇，乳母，儿童青少年，老人，职业人群，更年期妇女、健康体质平和质，气虚体质，湿热体质，痰湿体质，阴虚体质这些人群。