世界上有最小的鸡蛋

2017-05-26

最小的鸡蛋

英国卡马森郡12岁女孩Shannon Hayes养的母鸡最近出名了，因为它生下了一颗长度只有1.8厘米长的鸡蛋，极有可能是世界上最迷你的鸡蛋。

Hayes家里一共养了7只母鸡，平常都没什么特别的，但近日，她在鸡窝里一堆正常的鸡蛋中发现了这颗迷你鸡蛋。因为害怕被其他鸡蛋撞坏，海斯将鸡蛋拿了出来。

经过测量，这颗小鸡蛋仅1.8厘米长，还没有一枚5便士硬币大，比目前的吉尼斯世界纪录小了0.2厘米。

2011年，一位美国农夫宣称他的母鸡生下了仅有2.1厘米长的鸡蛋。2014年，还是在美国，这个记录被推进了0.1厘米。

这颗珍贵的鸡蛋已经被小心翼翼地保存在了家中的冰箱里，等待吉尼斯的验证。Hayes说：“它太小巧了。你绝对不会想把它当早餐吃掉的。”

鸡蛋的营养价值很高，含有很丰富的蛋白质和许多人体需要的营养素，所以深受人们的喜爱。鸡蛋的做法也各式各样，可以蒸着吃、炒着吃、煮着吃都行，非常美味。那么你知道鸡蛋怎么吃最有营养吗?下面小编为您详细介绍，一起关注一下吧!

蛋白有10种必需氨基酸

一只鸡蛋，蛋白占三分之二，能提供高质量的蛋白质。相较同样含丰富蛋白质的肉类，蛋白的优胜之处在于脂肪含量低。

氨基酸是构成人体的基本物质，被喻为“生命的积木”。人体所需氨基酸当中，有10种是人体不能制造的必需氨基酸，只能通过食物摄取，蛋白便有齐这10种必需的氨基酸。

维生素矿物质多在蛋黄

蛋黄占鸡蛋的三分之一，主要由脂肪及蛋白质构成。不少人觉得蛋黄过‘滞’，会弃之不吃，这种做法并不明智。

蛋黄含有丰富的维生素A和维生素D，且含有较高的铁、磷、硫和钙等矿物质。

鸡蛋绝大部分的矿物质及维生素均在蛋黄中，因而，蛋黄比蛋白营养更丰富。