有关酒的经典散文_关于酒的当代散文

2017-06-05

有关酒的经典散文：关于酒

酒确实是个妙物。不喝酒的日子，大家彼此都相似，喝了酒的日子，就各不相同了。几杯酒水落肚后，觉得飘飘然、醺醺然，于是，平素沉默寡言、道貌岸然的人，会绽出笑脸，玩话、笑话、差话、脏话、下流话就会被梗直的舌头从两片唇间不断顶出，生活透明的色调和柔和如蜂翼的韵味就溢满了空间，再被量大壶空者灌下几盏，则就玉山颓欹、吞吐纵横，甚至撒疯骂座，哭笑无常了，这是酒劲。

对于酒，我有着多年的体验。第一次饮酒是在西师大和几位多年未见的同学聚饮，其时我们在座的是三女五男。八个人高中时可以用相交甚笃冠之，于是大家鼓噪而饮。我开始坚决推辞不饮，说自己从不沾酒。三女相顾而笑，四男则怒目相对，一挚友说：“古人传说‘文王饮酒千盅，孔子百觚’，况《十国春秋》有‘酒有别肠，不必长大’，你非毛孩，又不要你鲸吞，瞧不起人。”我不敢得罪朋友，在众目睽睽之下，大醉而归，直到次日日上三竿方醒，才觉酒臭冲鼻，胃里万蛇扭动，犹大病未愈之状。想起友人夜间语，特后悔为何当时不以王充《论衡·语增篇》中“文王孔子乃率礼之人，何会醉酗乱身”以相拒。然而想是归想。酒是醉了。后来几人再次相聚，皆笑我那日狼狈之状，说酒后醉如喷泉，大谈什么我们脚下全是破碎的爱情，这世界爱情就像公司一样多……实实的醉态可掬。

有人说，酒可解忧，我想此话未必如此。刘伶所谓“无息无虑，其乐陶陶”自是酒醒之后，我自是酒醉之人，那份“忧心如醒”的病酒滋味很不好受。去岁我母亲仙逝，心事低迷。在休假之日，几位友人知我心情不畅，群朋聚饮，三日一小饮，五日一大饮，猜拳行令，常是报醉终日，究是作践了自己，落下了辛辣生冷不敢食的毛病。现在想来，当时只是在由兴奋到麻醉的过程中暂时忘怀了一切，当时饮酒，实是有些愚蠢了。

国人饮酒，历史久远，我想当初发明酒者，绝非为后人大醉、行贿等等行径而酿造。于是，说酒可以解忧，还不如说就可伤人，最起码饮酒能削弱人的自制力。所以有人酒后狂笑不止有人痛哭不已，也有人口吐狂言而滔滔不绝，更有人把平素不敢告人之事吐露无遗，更有甚者，酒后失控，作奸犯科，身陷囵圄乃至丧命。钱史之鉴，酒倒是一篇伤怀之作，最好轻易不要触碰，否则，经历一旦变成文字，忘却则是无暇的。

于是，我十分的讨厌起酒来，更讨厌的是强人所难的饮酒，或捋袖咋乎的单挑，或面善心诡的围剿劝酒，或投井下石千方百计的作弄，把别人灌醉;更讨厌者的是那些诉诸武力，捏着人家鼻子的喂酒。我每见这种场面，就想这是不是人类长久压抑的一种兽性的发泄，以图取得胜利后的满足。你看那咄咄逼人的声嘶力竭的划拳，在那赢拳的刹那一声拖长的绝叫，那面红耳赤之后颤抖的手掀翻杯盏浑然不觉的冲动，真叫人耳根、眼珠不敢恭维。

有人说，“酒杯里总是要沾一点好酒，无论什么散文都无法说清杯底这点酒，有的只可意会。”对此，我只能坐在屋子的角落里，放下笨拙的手，静悄悄地去想《菜根谭》中所谓的“花看半开，饮酒微醺”的趣味。我确实不知道，有几个人可以领略到这令人深思徘徊的境界呢?

有关酒的经典散文：酒

最近，请扶贫的同事买了些中药材泡了一些酒。

说酒，就不得不谈与酒相关的两个人了——仓颉和杜康，一个创造了“酒”字，一个创造了“酒”这种能让人醉生梦死的物品，二者融合在一起，形成了中国独特的酒文化。

自古以来，多少文人雅士，英雄豪杰与酒结下了不解之缘。有“对酒当歌，人生几何?何以解忧，唯有杜康。”的魏武帝;有酒后慷慨呤唱《大风歌》的汉高祖;有“人生得意须尽欢，莫使金樽空对月”的李太白，有“明月几时有，把酒问青天”的苏东坡……。甚至魏晋时代的“建安七子”和“竹林七贤”，都是个个嗜酒如命的，刘伶更是酒不离身，喝出了“喝死葬我”的名言……帝王将相，英雄豪杰，文人雅士与酒的一朵朵浪花汇聚成了中国历史长河的酒文化……

我是什么时候喜欢上酒的也记不清了，只记得小时候，闻到酒是有一些怕，喜欢是谈不上的。每逢赶集的日子，在街边的豆腐干小摊上，就会看到不管是年轻的还是老的，都坐烙锅边吃豆腐干喝酒，他们是一边喝着酒，一边划拳，什么“五角星，六六顺，八匹马儿跑得快”等等，偶尔也会听到划夫妻拳，江湖拳的，只是到现在记不清了，也忘记划了。那时的我虽然嘴馋，但也只选择吃豆腐干，而不喝酒。

和酒第一次亲密接触大概是六七岁的时候，记得父亲与几个酒友划拳喝醉了，自己看到酒壶里有些儿酒，拿起来就喝了两口，开始没什么感觉，可过了一会，就不行了。谈不上天旋地转，但也是走路飘飘，在老家学校的操场上走路是东遥遥，西晃晃的。遇到小伙伴，都向他们炫耀一番，宛如酒疯子般的喋喋不休……

随后的一直到初中毕业，都没有在碰过酒，但对《水浒传》中的梁山好汉大口吃肉，大碗喝酒是很向往的。也曾对金庸的萧峰、令狐冲，古龙的李寻欢佩服得紧。每每从书中看到这些英雄豪杰对酒的喜欢，自已也会被感染，曾梦想有一天我也能大口吃肉，大碗喝酒的景象。

随着岁月的流逝，高中到大学毕业这些时间，对酒的接触更深了。大碗喝酒是有的，平常吃饭的碗一口气也能喝一碗酒。颇有“燕云十八飞骑奔腾如虎风烟举”的豪气;有“风萧萧兮易水寒壮士一去兮不复还”的苍凉;但缺少一分品酒的灵气。往往是一碗酒下肚，腹中如千蛇蠕动，胃是翻江倒海。二碗酒下肚虽谈不上人事不省，但也和“竹林七贤”的刘伶一样了，也会哼哼说出“喝死埋我”之类的话。然后不知不觉中倒头大睡，一直睡到第二天日上三杆才起床。这个时期喝酒对于我来说就是暴殄天物，不懂得品尝。品不出酒里的所蕴藏的灵气。心灵深处也隐隐觉得这样喝酒不对，但不对在什么地方，自己也不明白，和我喝酒的人想必也是不明白的。

毕业参加工作后，随着环境的不同，大碗喝酒的情形没有了，取而代之的是小杯喝酒，有五钱杯、三钱杯、二钱杯、一钱杯，还有专门为喝红酒或洋酒准备的洋酒杯、红酒杯等等。虽然酒和杯谈不上一一对应，不像汾酒用玉杯、关外白酒用犀角杯、葡萄酒用夜光杯、高粱酒用青铜酒爵、米酒用大斗、百草美酒用古藤杯、绍兴状元红用北宋瓷杯、梨花酒用翡翠杯、玉露酒用琉璃杯等等。但随着碗换杯，喝起来也别有一翻滋味。这个时期的喝酒，没有英雄豪杰之豪气，也没有君子隐士之秀气。有的，只是觥筹交错后的杯盘狼藉。

在2009年，自己泡了一坛菊花酒。菊花，花中四君子之一。耐寒且花香，自己从小就喜欢到山上摘野菊花来给父亲晒干后泡茶喝。看到瓶中的菊花泡出的酒淡黄黄的，心里一阵喜欢。不由想到古人在重阳节喝菊花酒的习俗和易安居士的“东篱把酒黄昏后，有暗香盈袖。莫道不销魂，帘卷西风，人比黄花瘦”。每每闭着目躺在沙发上或靠椅上，想着菊花的香，押一口菊花酒，慢慢品尝菊花的美……

生活，原来是这样的，酒，也是这样的……

随着自己泡酒的品种越来越多，不经意之间，已泡十多坛酒了。首乌酒、杜仲酒、菊花酒、鹿茸酒等等。每当夜晚，自己独坐电脑边;或抚琴时，美酒一杯，陪伴自己，少了宣闹的划拳声;少了大碗喝酒的英雄气，少了觥筹交错的人情事故。但确多了一份心灵的美;多了一份“举杯邀明月，对饮成三人”的空阔，多了一份“采菊东篱下，悠然见南山”田园幽香，听完一首歌，抚完一首曲，尽显美酒的韵味……

昔日，仓颉以三点水造“酒”字。一滴为英雄豪杰之酒;一滴为君子隐士之酒;一滴为酒疯子之酒。怎样取舍，全由心生了……

有关酒的经典散文：论酒

酒文化，有源远，自从问世不间断，

白酒黄酒葡萄酒，啤酒洋酒带保健;

高度低度啥都有，高中低档一应全;

写酒诗句有千万，杜康刘玲是酒仙。

与人结下不解缘，有事无事把酒端。

获得男人心喜爱，博得女人嘴巴馋，

不分种族不分国，古今中外有美谈。

遇到喜事需祝贺，烹羊宰牛酒兴添，

高兴需要举举杯，人生得意须尽欢，

莫使金樽空对月，一醉方休才算完。

痛苦时要喝点酒，醉解千愁是古谚。

忧愁时要喝点酒，唯有杜康能解难。

离别时要喝点酒，劝君饮尽酒一碗，

出门在外无人牵。行人路上酒壮胆。

巧遇知己要喝酒，酒逢知己千杯劝。

想念人时要喝酒，酒入愁肠化云烟;

想家时候要喝酒，浊酒一杯家乡饭;

叙家常时要喝酒，酒后话多吐真言。

喝酒理由千千万，想方设法把酒沾。

喝了醉，醒了喝，再醉再醒身受残。

每醉一次死一次，喝酒之人有体验;

腾云驾雾飘欲仙，醉后悔恨不可言;

好了疮疤忘了疼，宛如破茧化蝶般;

生活中离不了酒，离酒不能把事办，

无酒不能成宴席，形成交际之手段。

领导干部不喝酒，一个朋友也没有;

中层干部不喝酒，一点信息也没有;

基层干部不喝酒，一点希望也没有;

纪检干部不喝酒，一点线索也没有;

平民百姓不喝酒，一点快乐也没有;

兄弟之间不喝酒，一点感情也没有;

男女之间不喝酒，一点机会也没有。

此言虽然是调侃，说明酒已深骨端。

成也酒，败也酒。都把功劳记在酒。

烂醉如泥不省事，丑态百出把人丢。

以酒为浆枉为常，吆五喝六氛围添。

喝酒脸红伤脾胃，喝酒脸白易伤肝。

溺于酒中贪杯鬼，比溺于海还要多。

酒后无德狂言出，昏睡不醒误上班;

老婆孩子常挨打，酒后自羞又现眼;

酒壮色胆胡乱搞，酒后斗殴致人残;

醉酒驾驶闯大祸，酒海冤魂多可怜。

酒席宴上规矩多，文明饮酒讲酒德。

应酬真是苦差事，强人所难酒风变。

喝酒要讲情和义，适可而止莫死劝。

热情好客是常理，喝醉败兴不应该。

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