增强记忆力吃什么水果好

吃对食物，对记忆力的提高是非常有帮助的。那么有哪些水果有增强记忆力的功能呢?跟着小编一起来看看吧。

增强记忆力的水果

1、柑橘

柑橘是富含维生素A、维生素B1以及维生素C的水果,属于典型的碱性食品。吃些柑橘可以消除大量酸性食品对神经系统造成的危害。另外,适量常吃些柑橘,可以起到使人精神抖擞的作用,也能推进脑性能,从而增强记忆力。

自制柑橘美食:橘子酱

原料:橘子500克, 冰糖50克

做法:

先取一只坚固的橘子洗干净表面,用柠檬皮刀或擦丝器将表面皮擦成细丝,不要白色部分,会发苦。

然后将橘皮丝加少许盐腌10分钟左右,用水反复洗净,挤掉水分待用。

剥掉所有橘子的外皮,再去掉白色的筋和内膜,并去籽,留果肉和果汁。

再用手将果肉抓散,连汁倒入锅中,加入冰糖和橘皮丝用小火煮,大概煮半个小时,期间不时搅拌一下,直到材料开始变得粘稠,即可关火。

趁热装入可密封的瓶子中,密封好后颠倒,冷却后放入冰箱可保存很久。

注意:每次食用都要以干净无水的勺子取果酱,以防变质。

2、菠萝

菠萝富含维生素C和锰,而且菠萝的热量少,常吃具有生津、提神的作用。有人称菠萝是能够进步人记忆力的水果,所以菠萝经常是一些音乐家、歌星和演员最喜欢的水果,由于他们要背诵大量的乐谱、歌词和台词。所以要增强记忆力可以吃适量的菠萝哦!

自制菠萝美食:水果茶

原料:苹果、菠萝、柠檬均适量,红茶包1个

做法:

将苹果切丁,菠萝切成小块,柠檬切片。

在锅里烧开水,再将苹果、菠萝放入锅中,煮3~5分钟,然后再将红茶包放入,浸出颜色后取出。

将锅中煮好的水果红茶倒入茶杯中,可以的话,加些新奇的和柠檬片装饰也可。

3、香蕉

香蕉含有少量矿物质,特别是钾盐,可以帮助人体防止物质倦怠。香蕉还能协助人脑打造一种能安抚神经零碎的精神“备清素”,可以让脑神经得到放松,记忆力也会得到提升。另外,常吃香蕉还能减少引起低落情绪的激素,消除悲观、厌食、烦躁等不良情绪,让心情好起来哦!

自制香蕉美食:香蕉煎饼

原料:香蕉 2根,面粉 50克, 鸡蛋 1个,适量

做法:

首先将香蕉去皮,切成块状,再放入搅拌机中打成泥。

再将香蕉泥倒在面粉里搅拌均匀,然后打入一个鸡蛋,连续搅拌。

根据香蕉糊的粘稠程度加入适量的,搅拌成可以活动但会出现挂浆状态的样子容貌。

在平底锅中加入适量的油,烧热后,倒入香蕉面粉糊,摊平,用小火煎成两面金黄即可。

提高记忆力的配餐

早餐:豆沙包、牛奶、五香茶蛋、三丝拌花生(配料为莴笋、胡萝卜、芹菜、煮花生米);

午餐:番茄菜花(配料为番茄、菜花)、小白菜氽肉丸子(小白菜、里脊肉、蛋清、海米)、红小豆饭(配料为大米、红小豆);

晚餐:三鲜水饺(配料为猪肉、大虾、笋)、山药核桃糕(山药、核桃仁、红枣、白糖、鲜果)。

增强记忆力的蔬菜

卷心菜:富含B族维生素,能预防大脑疲劳。

大豆:含有丰富的蛋白和卵磷脂,每天食用适量大豆或豆制品,可增强记忆力。

蛋黄:蛋黄中含有蛋黄素等脑细胞所必需的营养物质,可增强大脑活力。

木耳:含有蛋白质、脂肪、多糖类、矿物质、维生素等多种营养成分,为补脑佳品。

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