咖喱如何烹煮才好吃
许多朋友都十分喜欢咖喱香浓的口感，那么大家知道咖喱怎么做吗?今天，小编就为大家介绍一下美味的咖喱做法，希望大家喜欢!
日式蔬菜咖喱的做法
材料
主料：土豆，玉米笋
配料：洋葱，青豆，玉米粒，红腰豆，
调料：咖喱卤
做法
1.土豆切成2厘米的方块
2.洋葱切成3厘米的方块
3.青豆、玉米粒、红腰豆、玉米笋用开水焯至1分钟
4.土豆、洋葱放入水中加热。土豆十分熟时，放入咖喱，均匀搅拌，达到粘稠状即可
5.青豆、玉米粒、红腰啼、玉米笋放卤上
特别关照：日本人的首创块状咖喱，甜味相当重，加上多半用干的原料，而非新鲜香料调制，味道较之东南亚咖喱清淡不少，并且简便、易煮。
咖喱意大利面的做法
材料
意面 ，咖喱， 黄油 ，土豆，胡萝卜，洋葱。
做法
1.将土豆，胡萝卜写成块状，洋葱切末。
2.先将黄油放入锅中，熔化后加入洋葱末翻炒，等到洋葱末成透明状后，加入土豆块跟胡萝卜块，继续翻炒。
3.待炒至6成熟左右，加入开水至把菜淹没，开大火至沸腾后，小火慢炖。
4.烧一锅水至沸腾后，先加入适量的盐后，再将意面加入，煮8分钟左右。之后滤出，稍微晾凉后，可加少许色拉油，防止粘连。
5.将咖喱块加入锅中，开大火待咖喱块熔化后小火慢炖，待收汁后关火。根据自己需要，可适量加盐。
6.最后将面装盘。
咖喱土豆卷的做法
材料
材料1 面皮：玉米淀粉150克，面粉100克，水、盐各适量
材料2 馅料：土豆(约2个小土豆)，胡萝卜丝150克，玉米粒30克，猪肉末100克，鸡汤(可用水替代)4汤勺，咖喱粉、盐、蚝油各适量
做法
1、将1中的材料混合揉成面团，分成6份，擀成薄饼，放在锅中煎熟。
2、将土豆去皮切成小块放入微波炉中高火叮7分钟，取出后压成泥。
3、在锅中放入少量的油放入猪肉末炒至半熟，放入土豆、玉米粒和鸡汤，继续翻炒至鸡汤和土豆泥融合，再放入胡萝卜丝翻炒5分钟。
4、放入咖喱粉、盐、蚝油，再炒3分钟即可取出。
5、馅略微放凉后包入玉米薄饼卷起即可。
奶油咖喱虾的做法
材料
新鲜虾，咖喱块，三花淡奶，胡萝卜，土豆，洋葱，嫩豌豆，蒜蓉，盐，黄油
做法
1.新鲜虾剪去虾脚虾须，由背部开一刀，不要切断;胡萝卜土豆切滚刀块，入沸中水煮至稍软，洋葱切块，蒜切蒜蓉
2.锅里放黄油丁烧热，依次放入蒜蓉爆香，加入洋葱丁，虾翻炒，接着加入煮好的土豆胡萝卜，放入咖喱块(用量根据个人口味)，尝尝咸淡，不够咸，再加少许盐，鸡精，倒入三花淡奶或牛奶煮至虾熟，撒上熟豌豆丁即可
咖喱做法指导
1. 咖喱应密封保存，以免香气挥发散失;
2. 在烹调中提辣提香，去腥味，可用于烧菜，焖鱼虾、牛肉、鸡肉等。