蒜蓉金针菇的做法图解

2017-01-12

金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。你想自己动手做蒜蓉金针菇吗?接下来,小编跟你分享蒜蓉金针菇的做法图解。

蒜蓉金针菇的食材准备

主料

金针菇250g

蒜末

味极鲜酱油

蒜蓉金针菇的具体做法步骤

1. 金针菇清洗干净,根根分开。放入盘子内。

2. 加入蒜末。

3. 加入两勺味极鲜,我用的是豆果的菁选酱油。

4. 加入香油。

5. 放入国内,中火十分钟。

6. 出锅!

金针菇营养价值:

1.金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点。

2.金针菇含有人体必需氨基酸成分较全,其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富,且含锌量比较高,对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用,人称“增智菇”;

3.金针菇能有效地增强机体的生物活性,促进体内新陈代谢,有于食物中各种营养素的吸收和利用,对生长发育也大有益处,因而有“增智菇”、“一休菇”的美称;

4.金针菇可抑制血脂升高,降低胆固醇,防治心脑血管疾病;

5.食用金针菇具有抵抗疲劳,抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。

6.金针菇中还含有一种叫朴菇素的物质,有增强机体对癌细胞的抗御能力,常食金针菇还能降胆固醇,预防肝脏疾病和肠胃道溃疡,增强机体正气,防病健身;

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