蘑菇玉米炖猪蹄的做法图解，怎么做好吃的玉米猪蹄

用力咀嚼玉米，对牙齿和面部肌肉可起到较好的锻炼作用。猪蹄具有补虚弱、填肾精、健腰膝等功能。你了解玉米猪蹄要怎么做才好吃吗?下面是小编给大家整理蘑菇玉米炖猪蹄的做法图解。

蘑菇玉米炖猪蹄的材料准备

主料

猪蹄

2只

干蘑菇

250g

玉米

400g

辅料

姜

1小块

盐

适量

干花椒粒

适量

大枣

5粒

当归

1根

蘑菇玉米炖猪蹄的制作过程

1.猪蹄和干蘑菇

2.玉米洗净斩成大块

3.干蘑菇用开水泡发

4.猪蹄放进锅里加料酒、姜、清水烧开除去腥味和血沫

5.准备好当归和大枣

6.泡发好的蘑菇折去蒂淘洗干净

7.猪蹄从锅里捞出来放进冷水盆里漂洗干净

8.将猪蹄、玉米、蘑菇、当归、大枣、花椒、以及适量的盐全部放进高压锅，加清水淹过猪蹄

9.加盖开大火炖至高压锅排气再转小火慢炖半小时即可

10.炖好了，可以享用了

玉米的功效作用

1、利水、消肿

在妇科方面，它可用于预防习惯性流产、妊娠肿胀、乳汁不通等症。玉米须对人有利尿作用，可以增加氯化物排出量，其利尿作用是宵外性的，所以对各种原因引起的水肿都有一定的疗效。

2、降三高

髙血脂、髙血压、髙血糖的病人喝了，可以降血脂、血压、血糖。其降压机制主要是中枢性的，亦有认为主要是扩张末梢小血管的结果。玉米须能对抗肾上腺素的升压效应。玉米须含维生素K，对维生素K缺乏所致凝血功能障碍有治疗作用。

3、利胆作用

玉米须有显着增加胆汁分泌和促进胆汁排泄的作用，能使胆汁内有机物和渣质减少，粘稠度、比重和胆红素含量降低。所以可作为利胆药用于没有并发症的慢性胆囊炎或胆汁排出障碍的胆管炎。

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