俄罗斯饮茶文化的礼仪

俄罗斯人重视饮茶，也就常常赋予饮茶以更多的文化内涵，下面是小编精心为你整理的俄罗斯饮茶文化的礼仪，一起来看看。

俄罗斯饮茶文化的礼仪

《俄罗斯编年史》中曾有这样的记载：“在品尝这种神奇的饮品时一定要缓慢的，因为在这个过程中不仅会给你带来味觉上的享受，而且在精神上也会让你从琐啐纷杂的烦恼中获得解脱。”在古代俄罗斯人喜欢摆上茶炊喝茶，这样的场合很多：如当亲人朋友欢聚一堂时，当熟人或路人突然造访时;清晨早餐时，傍晚蒸浴后，炎炎夏日农忙的田头，大雪纷飞人马攒动的驿站;在幸福快乐欲与情人分享时，在失落悲伤需要安慰时;在平平常常的日子，：全民欢庆的佳节……在有客人来时，主人应当摆上茶炊，并陪客人一起喝茶，客人与主人的家人们一起围坐在桌子周围喝茶聊天、关于就坐的次序也是有严格规定的，尊贵的客人应当坐在中间的位置，其余的人按照辈分的高低依次就座，类似斟茶和敬茶的工作通常由女主人来做，时而大女儿也会帮忙，敬茶人在敬茶时应当双手端着茶杯并面带微笑地说些祝福的话比如“让我们为了健康而喝茶!”，按照惯例客人们应当回答：“感谢上帝的馈赠”或“感谢您的款待”，在喝茶时这些话经常被提及，那时的人们认为这种真诚的感谢会通过空气的弥漫继而产生神奇的魔法，会给人们带来福报。

据记载，人们认为茶有保健作用。那时俄罗斯关于茶的成分的研究大多是来自爱好喝茶的女主人，他们把茶按照保健功能、性别、制作时间进行分类。有许多秘方，对于姑娘只能饮用“少女茶”，这种茶添加了晒干的带有种子的苹果，这样的饮品可以帮助姑娘拥有白皙的皮肤和红润的气色。塔季扬娜茶是由三种不同种类的三叶草构成的，据说它可以帮助人们更加长久地拥有美貌，可以加固爱情，帮助人们实现愿望。男人茶通常添加旋覆花、欧芹、金丝桃等植物的根茎。

俄罗斯茶文化的饮茶方式

对于现代俄罗斯人来说，茶是生活中不可缺少的一种饮品，也是三餐中必不可少的一部分，俄罗斯人喜欢简单的生活方式，对于他们来说一杯茶加几块饼干就是一餐，但再简单的一餐也不可以缺少茶，在他们中有“无茶不成席”的俗语。

从功能上看俄罗斯人喝茶常常是为三餐垫补或往往就替代了三餐中之一餐。当然，喝茶之际谈天说地是必不可少的，俄罗斯人把饮茶当成一种交际方式，饮茶之际可达到一种最好的沟通效果。

饮茶一般配有大盘小碟的蛋糕、烤饼、馅饼、甜面包、饼干、糖块、果酱、蜂蜜等等“茶点”。俄罗斯人酷爱红茶，从饮茶的味道看，俄国人更喜欢喝甜茶，喝红茶时习惯于加糖、柠檬片，有时也加牛奶。俄罗斯民族一向以“礼仪之邦”而自豪，许多家庭都有以茶待客的习惯，当你去俄罗斯人家中做客时，主人会问：“您想喝点什么，是喝茶还是咖啡?”假如你选择喝茶，主人会说：“马上去煮。”喝茶可谓是他们的一大嗜好。

在俄罗斯，人们不能一日无茶。作为最普及的大众热饮，无论在家还是做客，无论在食品店还是咖啡馆，无论在影剧院的小吃部还是卖热狗的街头小摊上，只要有卖食品的地方，都能喝到茗香四溢的热茶。每个超市都设有专门的茶叶区，琳琅满目的茶叶根据不同的包装、不同的种类、不同的产地摆放在货架上，方便顾客选择。在饮品区你也可以发现许多茶饮料，由此可见，茶是现代俄罗斯人生活中不可缺少的部分。

俄罗斯茶文化的特色

俄罗斯饮茶十分考究，有十分漂亮的茶具：茶碟很别致，因喝茶时习惯将茶倒入茶碟再放到嘴边。茶具有的人喜欢中国陶瓷的，有的人喜欢玻璃的。但最习惯用茶炊煮茶喝，尤其是老年人更为喜欢。茶炊实际上是喝茶用的热水壶，装有把手、龙头和支脚。长期以来，茶炊是手工制作的，工艺颇为复杂。直到十八世纪末、十九世纪初，工厂才大批生产茶炊。起初，茶具的形状各式各样，有圆形的、筒形的、锥形的、扇形的，还有两头尖中间大酷似橄榄状的大桶。驰名全国的图拉市茶具，是用银、铜、铁等各种金属原料和陶瓷制成的。稍后，出现了暖水瓶似的保温茶具，内部为三格，第一格盛茶，第二格盛汤，第三格还可盛粥。现在使用的电茶具，形状近似金银质的奖杯。俄罗斯的能工巧匠们常将茶具的把手、支脚和龙头雕铸成金鱼、公鸡、海豚和狮子等栩栩如生的动物形象。俄罗斯人喝茶通常是用茶具煮好茶，然后往杯中注入浓茶汁，再加开水，调到适当的浓度，饮茶的茶具一般很小，如同小酒杯一样，边倒边品尝边聊天，真是甜意浓浓，无话不谈。如果你想谈生意，此时正是大好时机。倘若去俄罗斯人家做客，正赶上主人用茶，他们会热情地向客人让茶。此时，客人也应向主人打招呼：“茶加糖——祝喝茶愉快!”喝完茶后，客人应向主人致谢，可以说：“谢谢您的茶!谢谢您的款待!”