红豆沙汤圆的做法图解

2017-01-13

红豆含有丰富的B族维生素和铁质,还含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、尼克酸等成分,具有清热利尿、祛湿排毒作用。美味的红豆沙汤圆应该要怎么做呢?下面是小编给大家整理红豆沙汤圆的做法图解。

红豆沙汤圆的食材准备

主料

红豆

200g

薏米

50g

辅料

糯米粉

适量

冰糖

适量

红糖

适量

红豆沙汤圆的具体做法步骤

1.红豆薏米洗净浸泡2小时。

2.倒入锅里加适量清水大火煮。

3.煮开转小火慢煮。

4.糯米粉加适量红糖。

5.加适量清水揉成团。

6.再揉成小丸子,

7.煮到豆变软。

8.加入小丸子,冰糖。

9.煮至浮起。

红豆的营养价值

1、红豆有清心养神、健脾益肾功效,加入莲子、百合更有固精益气、止血、强健筋骨等作用,能治肺燥、干咳,提升内脏活力,增强体力。养生也是护肤的重要的一部分,外调加上内养,才能造就一个水灵灵的女人。

2、红豆在传统医学上,主要应用于行水--去水肿、利气--去脚气、健脾,如将红豆和鲤鱼煮汤食用,对水肿、脚气、小便困难等起食疗作用,还能治疗肝硬化、肝腹水、补体虚;红豆与冬瓜同煮后的汤汁是全身水肿的食疗佳品;红豆与扁豆、薏仁同煮,可治疗腹泻。

另外,红豆还可与中药同用,如红豆配连翘和当归煎汤,可治疗肝脓肿;红豆配以蒲公英、甘草煎汤,可治疗肠痛等。

3、中医专家认为,红豆具有消肿、轻身的功效。适宜各类型水肿之人,包括肾脏性水肿、心脏性水肿、肝硬化腹水、营养不良性水肿等患者食用。夏季天气闷热,有些人会出现水肿的现象,这个时候喝些红豆汤,对于水肿有着非常好的食疗功效。如果能在刚出现水

肿的时候喝红豆汤来调治,第二天就可以看到水肿的减退,再连服8天左右,就可以使水肿现象完全消失。

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