肝火旺吃什么食物 帮助灭肝火的食物

2017-02-23

肝脏是人体重要的解毒器官,如果肝脏功能出现问题,出现肝火旺盛会影响人体正常的排毒。肝火旺的时候吃什么可以帮助去肝火呢?下面小编分享了灭肝火的食物,希望你喜欢。

肝火旺吃什么药膳

1、太子参百合瘦肉汤

做法:太子参100克、百合50克、罗汉果半个、瘦肉750克。

瘦肉洗净,切厚块;太子参、百合、罗汉果洗净。

用料放入煲内,加清水适量,武火煮滚后,改文火煲约2小时。

功效:太子参补肺健脾,益气生津;百合可润肺止咳、清心安神;罗汉有清热凉血、生津止咳、润肺化痰等功效。

故此汤具有益气生津、润肺止咳之功,适宜气虚肺燥而见咳喘气短、口干渴饮、咳嗽咽干者饮用。

2、菊花粥

材料:菊花15克,粳米100克,将菊花洗净,粳米淘洗干净;菊花、粳米放锅中,加适量清水,加盖,旺火煮沸,再文火熬至成粥即可。

功效:该粥具有散风热、清肝火、降血压的功效,特别适用于头晕、头痛、目赤、疔疮肿毒、原发性高血压等症的人群食用。

3、决明菊花山楂茶

材料:决明子(略捣碎)10克,菊花5克,山楂15克,或以上三味按同样比例,以沸水冲泡,加盖焖约30分钟即可。

功效:用于肝胃积热,饮食不香的干眼患者。

4、冬瓜鲩鱼汤

做法:冬瓜一斤,鲩鱼半斤左右,料酒、精盐、葱段、姜片、生油、鸡粉。将鲩鱼去鳞、鳃、内脏,洗净。

将冬瓜去皮、瓤,切成块。炒锅加油烧热,放鱼稍煎。

加入料酒、冬瓜、姜、清水,煮至鱼熟烂入味,加精盐、葱、鸡粉调味即可食用。

功效:清热解毒、利水消肿,平肝,祛风、除热。

用于减肥、润肤健肤。又用于肝阳上亢之头痛及虚劳浮肿等病症。

5、绿豆银耳羹

做法:银耳20克,绿豆60克,冰糖适量,水适量。

将银耳和绿豆用水泡发,将银耳撕成小块,滤干备用。

将银耳、绿豆和约2000毫升水一同放入锅中,开大火煮沸,煮沸后转小火熬制30分钟,熬制的过程中需要注意搅拌,并注意水量。

绿豆熬开花变软以后,关火加入适量冰糖,溶化并搅拌混合均匀后即可盛出食用。

功效:绿豆味甘性寒,可消肿通气、清热解毒,是清热解毒去火首选的一味食材。

银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

6、南瓜银耳羹

做法:银耳适量、南瓜适量、枸杞少许、冰糖适量。银耳冷水泡发,去蒂,撕小朵。

南瓜去皮,去瓤,切小块,洗净待用;银耳入电饭锅,加冷水没过银耳,按下煮饭键煮开10分钟,再倒入南瓜块煮开10分钟后,按保温键焖煮30分钟;最后,放入适量的冰糖和枸杞煮开即可。

功效:南瓜具有补中益气,消炎止痛,解毒杀虫,降糖止渴的功效。

银耳具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。

这一道南瓜银耳羹是清热解暑的良品。

7、无花果南北杏汤

做法:南杏15克,北杏6克,无花果十粒,瘦肉适量。

瘦肉洗净,切块,加放以上各药材,放水适量,煲1-2小时即成。

功效:无花果清热、润肺;北杏化痰止咳,南杏润肺止咳。

适用于秋冬季燥咳热咳的朋友。

8、梨糖水

做法:川贝母,梨,冰糖适量。

川贝母捣碎成末,梨削皮切块,加冰糖适量,清水适量炖服。

功效:对肝火上升所导致的头痛、头晕、耳鸣、眼干、口苦口臭、两肋胀痛有很好疗效。

肝火旺吃什么水果?

肝火旺时,吃一些酸味食物可以补肝阴,平衡阴阳,起到“灭火”的效果。

此外,酸味食物还有收敛的效果,口舌生疮、鼻腔和皮肤干燥、咽喉肿痛的人不妨多吃。

除了醋外,酸味食物有很多,比如山楂、西红柿、猕猴桃、葡萄、石榴等水果。

1、荸荠

据《中药大辞典》记载:荸荠性味甘、微寒、无毒,有温中益气、清热开胃、消食醒酒的功效。

临床上可用于缓解热病烦渴、痰热咳嗽、咽喉疼痛等症状。

凡热病后余热未净的心烦口渴、口舌生疮、便干尿黄等有肝火者都非常适宜食用。

2、橄榄

橄榄的果肉富含钙质,新鲜食用对人体颇为有益。

橄榄味甘酸、性平,可以清热解毒、消积化痰,滋润肺喉。吃上几个橄榄对于清肝火有效。

3、柠檬

柠檬是护肝的好食物。

柠檬含丰富的维生素c,被美容界视为制作美白护肤品的重要成分,尤其是夏季推出的美白保养品,柠檬更是其中不可或缺的主角。

喝一杯柠檬水,除了可以排出体内有毒物质外,亦有天然的美白肌肤功效,有助于消除脸部雀斑,还有降火的功效。

4、山楂

如果出现因食用肉食等蛋白质含量较高的食物导致出现“食火”症状,可以用山楂煮烂加适量糖食用。

山楂,是最好的帮助消化的良友食品,就像清道夫一样,它可以高速地将摄入的各种食物,变成最容易让我们吸收的营养物质,并把不利因素屏蔽掉。

不光对肉类有效,对辣椒也不例外。

5、苹果

苹果具有生津、润肺、开胃、醒酒等功用,对消化不良者,可挤汁服之。

苹果还能预防和消除疲劳,苹果中的钾能与体内过剩的钠结合,并使之排出体外。

所以,食入过量盐分时,可吃苹果来帮助排除。

6、西红柿

西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝‘去火’。

而且它含有大量的维生素C,还可以提高人体的免疫力,防止口腔溃疡。

7、葡萄

葡萄是肝火旺的人要多吃的水果。

葡萄当中含有丰富的VB、VB以及钙、磷、钾和多酚等,对于补充机体所需和调整肝脏细胞的功能非常有用。

另外,葡萄还具有抗氧化功能,可以减少自由基对于肝的损害。

所以葡萄也被称为是养肝护肝最佳的水果之一。

8、梨

中医认为,梨有生津止渴、止咳化痰、清热降火、养血生津、润肺去燥等功能,可帮助消化、促进食欲,并有良好的解热利尿作用。

可见,梨不仅口感清甜,还有食疗养生之功效。

肝火旺的人只要每天吃上一到两个梨,就可有效缓解症状。

9、火龙果

火龙果属凉性,具有明目降火,预防便秘、养颜美颜、预防贫血等功效。

吃火龙果还能促进眼睛保舰增加骨质密度、帮助细胞膜形成、预防贫血和抗神经炎、口角炎、降低胆固醇、美白皮肤防黑斑。

火龙果味道清甜,是肝火旺的人不可不吃的降火佳果。

10、猕猴桃

食用富含膳食纤维的猕猴桃,可以促进肠胃的蠕动,对于消化不良,没有食欲能起到积极的作用,同时能将体内的有毒的物质排出体内,预防便秘。

常食猕猴桃可以起到清热降火的功效。

11、金桔

金橘性味甘酸,可入肺经、胃经,经常食用能起到润肺、健胃消食以及生津止渴的作用。

金橘的食用方法有很多,除了直接食用之外,还可以制成金橘饼食用。

肝火旺的症状

中医认为,肝火是肝阳的表现形式,肝火旺就是肝的阳气亢盛表现出来的热象,多因七情过极、肝阳化火或肝经蕴热所致。

一般情况下,肝火旺的人会有头晕、面红、目赤、口苦、易怒等症状,具体表现在以下几个方面。

1.一般情况下,如果肝火旺会对致身体上部有热,或上冲性特点,表现为头晕、面目红赤、红潮难退、易暴怒、口干舌燥、口苦、口臭、头痛、头晕、眼干、睡眠不稳定、身体闷热、舌苔增厚等。

更甚者会晕厥、呕血等。

2.肝火旺可导致月经失常,这是因为肝火旺而引起妇女月经紊乱,表现为经血量减少、经期延迟或者闭经等;

3.肝火旺会导致失眠,这多是因为思虑过度、恼怒损肝等造成;是指肝火侵扰所致的失眠,多由恼怒伤肝、思虑过度等引起。

肝藏魂,肝火旺则魂不守舍,夜卧不宁,易惊。

治以疏肝清火,可用龙胆泻肝汤加减。

4.肝火旺还可以导致孕妇恶阻,孕妇怀孕期间,肝火旺可表现为恶食挑食、眩晕口苦、呕吐苦水等。

5.肝火上炎是指肝火旺导致的上部有热象或上冲性症状特点,如头晕、面红、目赤、口苦、易怒,甚至发狂、晕厥、呕血等。

治以疏肝降火,可用天麻钩藤饮加减。

6.肝火旺致恶阻:是恶阻证型之一,多由妇女孕后肝火旺,肝火挟冲脉之火上冲引起,症见呕吐苦水、恶食择食、眩晕口苦等。

治以清肝和胃、降逆止呕,可用加味温胆汤。

7.乙肝患者肝火旺比较明显的症状是头晕、面目红赤、脾气暴躁、口干舌燥、口苦、头晕、舌苔增厚、眼干、睡眠不稳定、呕血。肝火旺相关文章:

1.肝火旺盛如何降火

2.肝火旺盛八大表现及调理方法有哪些

3.肝火旺盛吃什么

4.肝火旺吃什么药

5.肝火旺值得吃的食物及水果

6.健康知识:三伏肝火旺,养肝重要在吃上

7.小孩肝火旺吃什么药

更多相关阅读

最新发布的文章