秋季养胃食物 秋季吃什么养胃
很多人都有肠胃不好的问题，其实养胃的食物还是很多的，而且对养胃的效果也不错，那秋季应该吃什么养胃呢?跟着小编一起来看看吧。
秋季养胃食物
1、南瓜
经常服用南瓜,不仅能够达到补中益气的目的,同时还能够有效的杀菌止疼。南瓜之中含有大量的果胶,这种物质能够有效的吸附众多的细菌以及有毒物质,然后一起排出体外。除了排毒作用之外,果胶还能够有效的保护肠胃避免受到刺激。
2、汤水
其实最养人的食物并不是粥类,而是汤水。这里所说的汤并不是我们日常所说的肉汤,肉汤中酸性比较高,所以还不如选择各种应季蔬菜,这样效果更佳。
3、牛奶
牛奶性平,对于调养脾胃还有肺部具有很好的作用。日常生活中多服用一些牛奶,能够有效的调养肺部和胃部,并且湿润大肠,避免出现便秘的情况。如果出现胃痛以及便秘、溃疡等等情况,那么可以适当的和一些牛奶,但是如果有拉肚子以及脾虚的患者,最好别吃。
4、粥类
粥类食物更加的容易消化,并且也能够起到很好的养胃作用。常见的粥类有很多,八宝粥是比较常见的一种,分别含有花生、杏仁以及白糖等等,能够起到很好的养胃的作用新鲜的花生中含有大量的蛋白质以及脂肪,能够很好的保护脾胃。想要做好养胃的工作,那么早餐非常的重要,一定要吃一些不具有刺激性,但是容易消化以及具有营养的食物。
5、菠菜
菠菜具有帮助肠胃、养肝护肝以及治疗便秘的作用。中医方面认为,菠菜能够有效的促进胃中胰腺的分泌,对于增加患者的食欲、帮助消化有着很好的作用。菠菜中含有大量的纤维素,这种物质能够有效的促进身体中肠胃进行蠕动,利于排便。
秋季养胃食疗
1、赤豆薏米粥
赤豆60克,山药60克,薏米30克,莲子30克,大枣12枚,芡实30克,糯米70克,白糖、水适量。山药洗净、刨皮、切块,其他原料洗净,全部放入锅中,加水适量用武火烧开,改用文火共煮熟烂,加入适量白糖稍炖即成。
2、橘皮粥
取橘皮50克、粳米100克,橘皮研细末备用,粳米淘洗干净后放入锅内,加清水煮至粥将成时,加入橘皮再煮10分钟,每日1次。橘皮可理气和胃、健脾助运,粳米补气健脾,合用为理气运脾之方,适用于有脾胃气滞、胃腹胀满、消化不良、不思饮食者。
3、百合南瓜粥
宜兴百合3颗,大米100克,糯米50克,南瓜半个,水1200毫升。将南瓜切小块,放微波炉叮熟后,用勺子压成南瓜泥(我用大火,约5分钟),然后将百合一片片剥开,放清水里漂洗干净,备用。大米、糯米淘洗后加水和南瓜泥,放入电饭锅中,时间为1小时。煲至半小时后,加入百合,再过半小时,百合南瓜粥就成啦。
秋季养胃水果
1、木瓜
木瓜含木瓜酵素,有助于分解并加速蛋白质吸收,可缓解消化不良和胃炎,木瓜也是健脾胃、治胃痛的好食物。木瓜偏寒,不建议空腹食用。尤其是胃寒、体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。食用木瓜多是产于南方的番木瓜,可以生吃,也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。
2、菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
3、樱桃
专家指出,樱桃营养丰富,其中铁的含量尤为突出,超过柑橘、梨和苹果20倍以上,居水果首位。樱桃性温,味甘微酸,具有补中益气、调中益颜、健脾开胃的功效。需注意的是,樱桃属火,不可多食,身体阴虚火旺应忌食或少食。
4、石榴
中医认为味道甘甜的石榴具有生津止渴,润燥的功效,而味道酸涩的石榴可以治疗腹痛腹泻等疾病。另外,石榴中含有鞣酸、维生素C、柠檬酸、苹果酸等多种有助于消化和降血脂的物质,对于调理肠胃有一定的功效。
秋季养胃秘诀
1、早餐最好吃热食。要使胃健康，就要吃好早餐，而早餐应以暖胃为关键。早餐不宜太油，特别是油炸食品，否则会给胃肠增加太重的负担，并使脂肪摄入过量。
2、要纠正不良的饮食习惯。多食清淡，少食肥甘及各种刺激性食物，如含酒精及香料的食物。谨防食物中的过酸、过甜、过咸、过苦、过辛，不可使五味有所偏嗜，也不吃过冷、过烫、过硬的食物，更忌暴饮暴食，戒烟禁酒。
3、吃“果”不吃“瓜”。民间有句俗语叫做“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些“果类”却可以多吃。梨可润肺，能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。龙眼有滋补、强壮、安神、补血等作用，对夜间失眠的老人尤为适宜。
4、饮食定时定量。长期胃痛的病人每日三餐或加餐均应定时，间隔时间要合理。急性胃痛的病人应尽量少食多餐，使胃中经常有食物和胃酸进行中和，从而防止侵蚀胃粘膜和溃疡面而加重病情。
5、做好保暖措施。胃喜暖怕冷，喜润恶燥，秋冬天气寒冷，胃部受凉后会使胃的功能受损，故要注意胃部保暖。患有慢性胃炎的人，平素戴个护肚能让胃部更加暖和。秋冬昼夜温差大，晚上用热水袋或温热贴敷贴脐部具有温阳散寒作用。夜晚睡觉盖好被褥，以防腹部着凉而引发胃痛。
6、注意营养平衡。平素的饮食应供给富含维生素的食物，以利于保护胃黏膜和提高其防御能力，并促进局部病变的修复。
7、饮食宜软、温、暖、素、鲜。烹调宜用蒸、煮、熬、烩，少吃坚硬、粗糙的食物。进食时不急不躁，使食物在口腔中充分咀嚼，与唾液充分混合后慢慢咽下，这样有利于消化和病后的修复。要注意四季饮食温度的调节，脾胃虚寒者尤应禁食生冷食物，肝郁气滞者忌在生气后立即进食。
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