1岁幼儿食谱怎么做好吃,1岁幼儿食谱好吃做法

2017-03-02

宝宝长到一岁了,这时候的宝宝已经长牙了,能吃的东西也变得越来越多,饮食的结构采用的是奶粉辅食各一半,1岁幼儿食谱都有哪些呢?不急,下面有准备精心为你准备的1岁幼儿食谱,就让小编带你一一讲解吧!

1岁幼儿食谱:鹌鹑炖枸杞

原料:鹌鹑,枸杞

做法:

·将鹌鹑洗净,与枸杞一同放入炖盅内,加少许盐隔水蒸两个小时即可。 功效:补脾益气,养血明目。

1岁幼儿食谱:丝瓜木耳

原料:丝瓜,木耳,蒜,水淀粉适量

做法:

·丝瓜刨皮切片;木耳洗净;蒜切细末。

·油入锅烧热,投入丝瓜和木耳煸炒,将熟时放入蒜和盐,淋入稀薄的水淀粉,翻炒片刻即可。

功效:清暑解毒,通便化痰。木耳是补血佳品。

1岁幼儿食谱:香酥腰果

原料:腰果

做法:

·腰果洗净置于微波炉中加热1.5分钟晾凉即可食用。

功效:补充营养素和不饱和脂肪酸,健脑益智。

1岁幼儿食谱:琥珀桃仁

原料:核桃仁,熟芝麻,糖半碗

做法:

·油入锅烧热,倒入核桃仁中火炒至白色的桃仁肉泛黄,捞出控油。

·去掉锅内的油,倒入2勺开水,放入白糖,搅至熔化,倒入核桃不断翻炒至糖

浆变成焦黄,全部裹在核桃上,再撒入芝麻,翻炒片刻即成。

功效:补充营养素和不饱和脂肪酸。

1岁幼儿食谱:四色炒蛋

原料:鸡蛋,青椒,黑木耳,葱、姜、水淀粉适量

做法:

·将鸡蛋的蛋清和蛋黄分别打在两个碗内,并分别加入少许盐搅打均匀。 ·青椒和木耳分别切菱形块。

·油入锅烧热,分别煸炒蛋清和蛋黄,盛出。

·再起油锅,放入葱姜爆香,投入青椒和黑木耳,炒到快熟时,加入少许盐,再倒入炒好的蛋清和蛋黄,水淀粉勾芡,即可。

功效:补充蛋白质和维生素等。

1岁幼儿食谱:嫩菱炒鸡丁

原料:嫩菱角,鸡胸肉,鸡蛋,红椒,姜、葱、水淀粉各适量

做法:

·鸡胸肉切成丁后加入盐、鸡蛋清和水淀粉抓匀待用。

·嫩菱角去壳后切成丁,入开水锅中焯一下捞出;红椒切成丁。

·油锅稍热,入鸡胸肉滑散,加入葱、姜炒一下,再加入红椒煸炒片刻,后加入菱角翻炒,同时加入少许盐,洒上水淀粉,片刻即可。

功效:菱角有消暑解渴的功效。

1岁幼儿食谱:清炒南瓜

原料:嫩南瓜,姜、蒜少许

做法:

·嫩南瓜切片或切丝,入姜爆油锅炒熟,加入蒜末、盐翻炒片刻即可。 功效:降糖降脂,保护肝肾。补充多种营养素。

1岁幼儿食谱:番茄炒蛋

原料:番茄,鸡蛋,葱、蒜适量

做法:

·鸡蛋切块;鸡蛋打到碗里搅打均匀,油锅入鸡蛋炒散,盛出。

·起油锅,入番茄翻炒,加入糖,稍焖一下,再加入盐,翻炒片刻,加入鸡蛋,撒上葱、蒜末,翻炒片刻即可。

功效:补充蛋白质和胡萝卜素等。

1岁幼儿食谱:卤猪肝

原料:猪肝,葱段、姜片适量,香料包1个(内有花椒、八角、丁香、小茴香、桂皮、陈皮、草果各适量)

做法:

·将猪肝反复清洗后用淡盐水浸泡30分钟,除去激素。

·清水烧沸,加入葱、姜,放入猪肝煮3分钟,撇去浮末,加入其他调料,小火慢煮20分钟,食时切片即可。

功效:补铁补血,更补维生素A,预防夜盲症,还可预防软骨病。

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