番茄牛排骨汤的做法

2017-01-09

牛肉营养丰富,番茄牛排骨汤汤汁鲜美,营养还十分的全面,熬好的汤不仅肉可以吃,连骨头都十分入味,每每都咬烂了才吐掉。你想自己动手做番茄牛排骨汤吗?现在,小编来告诉你番茄牛排骨汤的做法。

番茄牛排骨汤的食材准备

主料

牛排骨

250g

辅料

适量

适量

西红柿

1个

土豆

1个

生抽

适量

生姜

适量

番茄牛排骨汤的具体做法步骤

1.准备好各种材料

2.沸水焯下牛排骨,去掉血水

3.西红柿洗净剥皮并切小块

4.热锅冷油

5.将西红柿放进去翻炒出汁

6.将牛排骨一起翻炒

7.加适量生抽

8.倒入高汤或者清水没过排骨

9.移锅,为省时间,我将放在电压力锅内煮,加两片生姜去腥,盖锅按键。我按的是蹄筋键,大约半小时吧

10.最后可以开锅了再将马铃薯切块放进去,这时候只要稍微再煮一会,马铃薯就烂了

番茄的营养价值

1、番茄味甘,酸,微寒,入肝,脾,肾经脉,可养颜美容,缓解疲劳,促进食欲。

2、番茄包含番茄红素,可以保护心血管,具有抗氧化,抑制突变,降低核酸损伤等多类功能。

3、番茄红素能去除自由基,保护细胞,并且能够降低心脏病的发病率。

4、番茄除了对前列腺癌有预防作用外,还能够降低胰腺癌,直肠癌,喉癌,口腔癌,肺癌,乳腺癌等癌症的发病率。

5、番茄有健胃消食,凉血平肝,降低血压之作用,对高血压,肾脏病人有较好的辅助治疗作用。

6、番茄中富含烟酸,能维持胃液的正常分泌,增进红血球的形成,有助于保持血管壁的弹性与保护皮肤。

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