南瓜饼的好吃做法有哪些

2016-12-02

南瓜饼是一道汉族菜式,主要是以南瓜为原料做成的饼,各个地方的制作方法都不太一样。你知道如何做出可口好吃的南瓜饼吗?下面就让小编给你介绍一下好吃的南瓜饼要怎么做?

南瓜饼的好吃做法1

南瓜饼的材料

净南瓜200克,糯米粉100克,细白糖25克。

南瓜饼的做法

1. 将净南瓜切成片放锅内水沸后隔水蒸8分钟。

2. 取出放容器内擀面杖搞成泥,加入细白糖拌匀。

3. 加入糯米粉揉成团,分成10个挤子压扁成饼状,

4. 锅入适量的食油,开小火。

5. 锅热放入南瓜饼煎,一面煎到微黄翻到另一面煎,两面多煎黄就可以了,待稍凉后食用。

南瓜饼的好吃做法2

南瓜饼的材料

南瓜,糯米粉,油

南瓜饼的做法

1.取一块南瓜,削皮,切成大块,蒸熟。

2.用勺子压成泥,然后往南瓜泥里加糯米粉。糯米粉不要一次加完,每次加一些,防止加多了面团太硬。

3.活好的南瓜面团放在一旁饧五分钟。

4.取一块面团压扁,用饼干模子刻成星星状。其实也可以用手团成圆饼状,我刻成星星状就是为了让孩子感觉有点新意。这种南瓜糯米面团没有一点筋性。

5.锅里加少许油,烧热,把南瓜饼放到锅里,一面边缘煎半透明了既可翻面。煎至两面金黄小饼柔软的时候就可以出锅了。

南瓜饼的好吃做法3

南瓜饼的材料

南瓜一个,约一斤半,糯米粉一斤,白糖适量

南瓜饼的做法

1、先将南瓜打皮去穰

2、将南瓜切成小块,上锅蒸熟或者用微波炉打熟

3、将熟了的南瓜叉碎,凉透

4、将糯米粉和白糖撒进南瓜泥里搅匀,以发硬为佳

5、取一团南瓜面用手心团匀按压成饼

6、电饼铛打开倒油,油温放南瓜饼,慢慢煎,一面发黄后翻过来煎,盖锅三四分钟即可

南瓜饼的小诀窍

糯米粉放少了饼容易发软拿不起来,可适量放入些面粉,吃起来口感也很好

南瓜饼的好吃做法4

南瓜饼的材料

南瓜,糯米粉,红豆沙,葡萄干

南瓜饼的做法

1、南瓜去皮蒸熟,搅成南瓜泥。

2、加入糯米粉,做成面团。

3、揪成小块面剂子,包入豆沙馅,制成南瓜形状,用葡萄干做南瓜蒂。

4、放入蒸锅摆好蒸14分钟即可。

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