奶油培根意大利面的家常做法,怎么做奶油培根意面

2017-03-05

动物奶油在大型超市会有卖的,品牌较多。植物奶油可在烘焙市场买到。你了解奶油培根意面要怎么做吗?接下来,小编跟你分享奶油培根意大利面的家常做法。

奶油培根意大利面的主料辅料

主料

意大利面

300g

培根

200g

杏鲍菇

200g

牛奶

500ml

辅料

芝士片

2片

罗勒

适量

披萨草

适量

食用油

35g

面粉

30g

黑胡椒粉

适量

适量

味精

适量

奶油培根意大利面的做法图解

1.杏鲍菇切成片

2.培根切成小片

3.煎锅里加少许油,烧至7成热

4.倒入杏鲍菇煸炒至变软

5.倒入培根一起翻炒

6.加入适量的黑胡椒粉进行调味,然后再讲炒好的捞出备用

7.煎锅里倒入30克的油,倒入面粉

8.用铲子,不停的顺时针慢慢转动,把面粉和油炒匀

9.加入芝士片

10.倒入500ml牛奶,搅拌均匀

11.加入适量的披萨草和罗勒

12.倒入前面煸炒好的培根和杏鲍菇

13.加适量的盐和味精进行调味,酱就好了

14.取一煮锅,加适量的水,煮沸,加少许盐

15.下意大利面煮10分钟左右

16.捞出沥干水分

17.和酱料一起搅拌均匀即可食用

奶油的种类

奶油分植脂奶油和动物脂(淡)奶油两大类

①植脂奶油:一般饼房中写的鲜奶油,通常为植脂奶油,是从植物中提炼的物质由人工合成的,近似奶油口感的物质,与我们通常食用的“牛奶”没有关系,它溶点相对动物脂(淡)奶油较高不容易溶化,不易被人体吸收,但稳定性好,所以裱花效果较好,且成本低廉,在国内被普遍使用;

②动物脂(淡)奶油:动物脂(淡)奶油是从牛奶中提炼出来的纯天然的食品,相对植脂奶油的溶点要低,入口即化,口感香浓,容易被人体所吸收,营养价值高,更有益健康,同时其操作必须要有非常专业的制作水平。动物脂(淡)奶油无论在国内外,其价格都是非常昂贵的,所以在国内一般的蛋糕房很少用动物脂(淡)奶油。

意大利面的相关做法:

1.意大利面如何做才好吃

2.黑胡椒培根意大利面怎么做

3.牛奶意大利面的做法

4.必胜客海鲜意面有哪些可口的做法

5.必胜客海鲜意面的4种好吃做法

更多相关阅读

最新发布的文章