肝腹水病人的相关饮食注意要点

2017-04-09

肝腹水病人的饮食注意要点

1.碳水化合物供给要适中

它们包括粮食、蔬菜、水果和糖类。提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。

2.控制肝腹水患者脂肪摄入

脂肪的供给不宜过多硬变的肝脏使胆汁合成及分泌减少，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。膳食脂肪过多，不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，引起肝功能减退。脂肪每曰以40—50g，以含不饱和脂肪酸的植物油为好。

3.肝腹水患者维生素供应要丰富

患者极易弓[起各种维生素的缺乏。因此，要让病人经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。

4.肝腹水患者蛋白质供给要适量

低蛋白血症是发生腹水的重要机制。肝硬化腹水多伴有低蛋白血症，给肝脏硬化的病人高蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏，促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生。

5.限制肝腹水患者对水、钠的摄入

限制水、钠的摄入是治疗腹水的重要措施。对于有大量腹水而少尿的病人，可吃无盐饮食。有大量腹水的病人，对水的摄入，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水。每天水的总进量包括输液，以不超过1500nd为宜。

6.肝腹水患者食物细软，严禁饮酒

肝硬化腹水病人，常伴食道静脉曲张，易发生食道静脉破裂出血。

第一、为肝腹水患者提供丰富的营养

因为补充合理丰富的营养和热量对于肝腹水患者有积极地作用，如需补给单一营养应因病而异，如低蛋白血症时应补充蛋白质及维生素;而对于严重肾功能和肝功能衰竭者，蛋白质则应有所限制，以碳水化合物为主;而肝性脑病时蛋白应限制在每日0.5g/kg左右。同时还应补充适量脂肪。

第二、为肝腹水患者控制好水和钠

因为水的储留取决于钠的滞留。控制钠除消极地控制每日食盐(氯化钠)的摄入量，开始要控制在以每日不超过2克为宜，以后按情况加以调整。大约10%患者经过单纯的水、钠限制，不用药物即可使尿量增加，腹水减退。

第三、多休息

卧床休息时肝血流量增多，同时肾血流量也增多，醛固酮分泌减少，使肾小球滤过率增加，尿量增多。而与此同时应给予患者各种高蛋白、高热量及高维生素和微量元素，如各种鱼类、牛奶、瘦肉、新鲜水果和蔬菜等。

1、腹部肿大，肝肿大;

由于晚期肝腹水患者积水严重，所以会导致腹部膨胀，甚至行走困难，肝脏也会出现异常肿大的情况。

2、体表状况异常;

肝腹水晚期一般营养状况差，消化系统对于营养物质的吸收出现异常，也就导致患者浑身屋里，面色发黑，因为营养不良导致的夜盲等情况出现。

3、不规则低热或者高烧;

晚期肝腹水患者由于肝细胞坏死，肝脏纤维化，而使肝脏解毒能力减弱，会导致毒素进入人体虚循环系统，从而引起多种继发感染和并发症。